Buruz Bottega @ Penang

Bottega Penang George Towneko bihotzean, Penang-en kokatutako jatetxe italiar ospetsua da, Italiako benetako zaporea eskaintzen duena bere plater adituekin, giro apartarekin eta kalitatearekiko konpromisoarekin. Bertakoa edo bisitaria izan, Bottega Penang leku ezin hobea da Italiako zapore autentikoak bilatzen dituen edonorentzat, giro atsegin baina garaikidean. Italiako sukaldaritza autentikoa ukitu modernoarekin Bottega Penang-en, Ipar Italiako zapore bat ekartzen dizugu, tokiko osagai onenak nabarmentzen dituzten platerrekin. Gure menua Italiako plater tradizionalen bilduma zaindua da, ukitu modernoarekin egindakoa. Pasta aberats eta zaporetsuetatik, gure Carbonara sinaduratik hasi eta txerri-guanciale onduarekin, Zuppeta itsaski-zopara, muskuilu freskoz eta albahaka italiarrez beteta, plater bakoitza perfekzioz landua dago. Pizza zaleentzat, gure egurrezko labeetan egindako pizzak ezinbestekoak dira, azala kurruskaria eta fin-fina dutenak eta gose guztiak asetuko dituzten hainbat osagairekin. Sinadura Platerak: Labean egindako Parmigiana: Otorduari hasiera goxoa emateko, berenjena samurra, mozzarella eta parmesanoa tomate-albahaka saltsarekin. Bere Carbonara: Aberatsa eta krematsua, rigatoni, oilasko arrautza-gorringo librekoa eta guanciale ezin hobeto frijitua. Malloreddus: Sardiniako gnocchetti txerri-saltxitxa eta mihilu-hazi raguarekin, etxeko benetako espezialitatea. Beste inon ez bezalako afari-esperientzia Bottega Penang bereizten duena bere afari-esperientzia murgiltzailea da. Jatetxeko bezeroek sukaldariak lanean ikusi ahal izango dituzte sukalde irekian, giro interaktibo eta bizia sortuz, otordu bakoitzari ilusioa gehitzen diona. Ingurune lasaiagoa nahiago dutenentzat, jatetxeak mahai atseginak ere eskaintzen ditu, non gonbidatuek beren otorduak ingurune intimoago batean goza ditzaketen. Delikatessen txoko xarmangarri bat ere badugu, non gonbidatuek kalitatezko osagaiak erosi ditzaketen, hala nola oliba-olio birjina estra, pasta-saltsak eta haragi onduak, ezin hobeak Italiako zati bat etxera eraman nahi dutenentzat. Jasangarritasunarekiko eta kalitatearekiko konpromisoa Bottega Penang-en, tokiko nekazariak eta ekoizleak babesten ditugula uste dugu, gertuko merkatuetatik osagai freskoenak lortuz. Gure kalitatearekiko konpromisoak bermatzen du plater bakoitza eskuragarri dauden osagai finenak eta jasangarrienak erabiliz egina dagoela, horrela otordu etikoa eta goxoa gozatu ahal izateko. Edozein okasiorako leku aproposa Bottega Penang ez da janari bikainaz bakarrik; oroitzapenak sortzeaz ari gara. Bi pertsonentzako afari erromantikoa, lagunekin bazkari informala edo familia-ospakizun berezi bat antolatzen ari bazara, gure giro bero eta atsegina aproposa da edozein okasiorako. Talde handiagoak ere hartzen ditugu eta jantoki pribatuko aukerak eskaintzen ditugu esperientzia altuagoa bilatzen dutenentzat. George Towneko bihotzean kokatua George Townen, Penang-en –UNESCO Gizateriaren Ondare– kokatua, Bottega ezin hobeto dago kokatuta hiri bizia esploratzen dutenentzat. Italiako jantoki modernoaren eta Penangeko ondarearen xarma uztartzeak ezinbesteko leku bihurtzen du janari-zaleentzat eta bidaiarientzat.