Meist Osteria Gà

Osteria Gå asub Jardim da Amoreiras, Odivelases ja on Itaalia restoran, mis määratleb uuesti Itaalia söömise tähenduse. Kontseptsioon keerleb personaalsuse ümber: puudub kindel toidu- või joogimenüü. Selle asemel töötavad kokad klientidega tihedalt koos, et luua söögikord, mis vastab nende eelistustele ja piirangutele, olgu selleks siis koostisosade valik, vürtsitasemete kohandamine või eridieetide arvestamine. Värskus ja autentsus on Osteria Gå keskmes: nad kasutavad kvaliteetseid Itaalia jahusid, hooajalisi tooraineid ja tarnijaid, kes eelistavad jätkusuutlikkust. Pakkumist täiendavad omatehtud pasta, erinevad risotod, klassikalised antipastid ja Itaalia magustoidud nagu tiramisu ja cannoli. Õhkkond ühendab soojust ja elegantsi: sõbralik, familiaalne atmosfäär koos teenindusega, mis võtab aega roogade selgitamiseks, soovituste tegemiseks ja mugavuse tagamiseks. Nii veinisõbrad kui ka tavalised einestajad hindavad seda, et seal on Itaalia ja Portugali sildid, käsitööõlled ja isegi oma kombucha ("GaBucha"). Olgu see siis läbimõeldud lõuna, eriline õhtusöök või kellegi kostitamise võimalus, Osteria Gå tundub igas ampsus Itaalia reisina.