Ponta Delgadas (São Miguel, Assoorid) asuv Tasquinha Vieira on kõrgetasemeline restoran, mis on spetsialiseerunud kaasaegsele Portugali köögile, olles tugevalt mõjutatud kvaliteetsest kohalikust toodangust. Kontseptsioon soosib värskeid mereande ja loomingulisi, tapase stiilis roogasid, mis on mõeldud jagamiseks, kõik väikeses, elegantses ja kosmopoliitses õhkkonnas. Piiratud kohtade tõttu on broneerimine hädavajalik.
Fermento Food & Wine pakub erakordset söögielamust, mis ühendab osavalt Itaalia ja Vahemere maitseid kaasaegsete kokandustehnikatega. See on tuntud oma pühendumuse poolest jätkusuutlikkusele, toetab aktiivselt kohalikke tootjaid ning pakub spetsiaalseid roogasid, mis põhinevad fermenteeritud koostisosadel ja toorel mereannidel. Koht pakub hubast ja kutsuvat aiakeskkonda, mida külalised on väga kiitnud intiimsete õhtusöökide ja koosviibimiste jaoks.
CheekyTaste Club on koostööpõhine toiduprojekt
Ponta do Soli päikeselises südames asuv Steak and Sun on söögikoht, mis tähistab esmaklassilise köögi kunsti. Spetsialiseerunud erandlikele lihatükkidele, mida täiendab peen veinivalik. Kuigi meie fookus on kvaliteetsel lihal, hõlmavad meie pakkumised ka värsket, kohalikku kala ja muid hoolikalt valmistatud roogasid, mis toovad esile Madeira parimad maitsed. Steak and Sun on ideaalne koht meeldejääva eine nautimiseks ühes saare maalilisemas kohas.
Makan Madeiral toome Kagu-Aasia julged ja elavad maitsed Funchali südamesse, ühendades Singapuri ja Malaisia kulinaarsed traditsioonid Madeira rikkaliku pärandiga. Kauni Rua Imperatriz Dona Amelial asuv restoran pakub kaasaegset ja kosmopoliitset söögielamust, kus autentsus kohtub loovusega. Meniu on üles ehitatud ikoonilistele roogadele, nagu aeglaselt küpsetatud lambaliha Rendang, aromaatne Nasi Goreng ja kihilised, vürtsikad karriroad – kõik valmistatud värskelt, kasutades traditsioonilisi tehnikaid ning hoolikat kohalikult hangitud ja imporditud koostisosade tasakaalu. Iga roog on loodud pakkuma sügavust, mugavust ja tõelist autentsustunnet. Sooja ja energilise atmosfääriga Makan Madeira sobib võrdselt nii lõõgastavateks lõunateks, elavateks õhtuteks kui ka meeldejäävateks söögielamusteks, mis toovad inimesi kokku julge toidu ja suurepärase külalislahkuse nautimiseks.
Sala Omakase Peru on silmapaistev pärl Lima elavas kulinaarses stseenis, pakkudes eksklusiivset söögielamust, mis põhineb omakase kunstil – Jaapani traditsioonil, kus peakokk valib menüü värskeimate saadaolevate koostisosade põhjal. See intiimne restoran asub La Molina luksuslikus naabruskonnas ja on pälvinud toiduentusiastide tähelepanu, pakkudes mitte ainult meisterlikult valmistatud Nikkei kööki, vaid ka isikupärastatud ja ainulaadset söögireisi. Isiklik puudutus igas suutäies Sala Omakases kureerib iga söögikorda hoolikalt peakokk Roby Dickson, kelle sügav kirg Nikkei fusioni vastu paistab igas roas. Restoran uhkeldab kohalikult hangitud ja jätkusuutlike koostisosade kasutamisega, tagades, et iga taldrik peegeldab nii Peruu kui ka Jaapani parimaid maitseid. Menüü, mis muutub iga päev vastavalt värskeimatele mereandidele ja hooajalistele koostisosadele, pakub külalistele pidevalt arenevat söögielamust. Erinevalt tüüpilistest söögikohtadest ei ole Sala Omakases kindlat menüüd. Selle asemel kutsutakse külalisi ette võtma reis, kus peakokk valmistab mitmekäigulise eine vastavalt nende eelistustele, tagades väga isikupärase kogemuse. See intiimne lähenemine on ühendatud hubase keskkonnaga, kus igal seansil istub vaid 10 külalist, luues eksklusiivse ja intiimse atmosfääri, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks või romantiliseks õhtusöögiks Limas. Signatuurroad ja kulinaarsed hõrgutised Restorani menüüs on valik peeneid roogasid, alates õrnadest nigiridest kuni uuenduslike pearoogadeni, mis ühendavad traditsioonilisi Jaapani tehnikaid Peruu koostisosadega. Populaarsed tooted hõlmavad Gunkan de Pulpo en Salsa Misot (kaheksajalg miso kastmes) ja Hotebi Parmat – rooga, kus on krevette võises Katsuobushi ja kapparikastmes. Peakokk Roby Dicksoni lihtsuse ja tipptaseme filosoofia särab nendes roogades, rõhutades kvaliteetsete ja värskete mereandide looduslikke maitseid. Peidetud kulinaarne pärl Limas La Molinas asuv Sala Omakase on tõeline peidetud pärl neile, kes otsivad parimat omakaset Limas. Keskendudes värsketele, hooajalistele koostisosadele ja peakokk Roby Dicksoni oskuslikele kätele, on restoranist kiiresti saamas üks linna enim räägitud söögikohti. Toidusõpradele, kes otsivad unustamatut söögielamust Limas, on Sala Omakase kohustuslik külastuskoht.
Los Pepes - Mehhiko Toit Ideaalne restoran perele ja sõpradele unustamatuteks hetkedeks!
Liz on kõrgelt hinnatud rahvusvahelise/autori köögi restoran Portos, mille asutas peakokk Daniel Carvalheira (kellel on kogemusi Michelini tärniga köökides nagu Noma ja Euskalduna Studio). See on tahtlikult väike, mahutades vaid 18 inimest, et tagada keskendumine kvaliteedile, mugavusele ja tähelepanelikule teenindusele. Menüü on hooajaline ja loominguline, tuginedes värskeimatele turuproduktidele ning loodud pakkuma gurmeekogemust, säilitades samal ajal lõdvestunud ja pretensioonitu atmosfääri.
Asub aadressil rua de Eugénio de Castro 266, 4100-225 Porto, Portugal, pakub Kaigi väga keskendunud, minimalistlikku Jaapani söögikogemust. Menüü rõhutab traditsiooniliste roogade, nagu nigiri ja sashimi, kvaliteeti, kasutades sageli kohalikku Portugali kala, järgides samal ajal rangelt klassikalisi Jaapani tehnikaid. Ruum on väike ja reserveeritud, keskendudes kogu elamuse toidule endale.
BIS Pasta & Risotto on Itaalia restoran, mis on spetsialiseerunud pastadele ja risottodele ning millel on tugev reiting. Menüüd uuendatakse poolaastaselt uute mõjutustega, mis tulenevad koka reisidest ja jagatud kogemustest.
Restoran Mikado on Aasia köögi etalon, kus leiate erinevaid maitseid, sundimatu stiili ja lubaduse pidevatele uuendustele. Restoran on jagatud kaheks kontseptsiooniks: Rodízio ja esimene korrus. Viimases leiate esmaklassilise teenuse parimate Hiina ja Jaapani hõrgutistega. Mikados leiate kvaliteetse teeninduse ja ranguse roogade valmistamisel, koos personali sõbralikkusega. Külastage meid ja laske end üllatada!
Alicantina on Porto traditsiooniline Portugali köögi restoran, mis on tuntud oma pikaealisuse (asutatud 1991. aastal) ja traditsioonilise söögikoha (casa de pasto) stiili säilitamise poolest koos kiire teenindusega. Keskendutakse kodustele Portugali retseptidele ning lõuna- ja õhtusöögi serveerimisele atraktiivsete hindadega.
Livraria Restaurante on kõrgelt hinnatud kaasaegse Portugali köögi restoran Bragas. Sisekujundus on peamine esteetiline tunnus, luues klassikalise, elegantse raamatukogumiljöö. Kulinaarne filosoofia keskendub Portugali piirkondlike retseptide täiustamisele, kasutades kaasaegseid gastronoomilisi tehnikaid ja värskeid, kvaliteetseid koostisosi, pakkudes söögielamust, mis on ühtaegu intellektuaalne (läbi oma teema) ja sügavalt maitsekas.
Bragas asuv Tábuas, Copos & Outras Cenas on võluv väike restoran, mis pakub kureeritud elamust Portugali snäkkikultuuri ümber. Menüü keskendub käsitööna valmistatud laudadele ja väikestele ampsudele: alates segatud „tábua de queijos” (juustulauad) ja „tábua de enchidos” kuni roogadeni nagu gambas à Tábuas, camarão ao alho, montadinho de cavala ja presunto ibérico hõrgutised. Kuigi need on sageli jagamiseks mõeldud road, on iga pakkumine hoolikalt valmistatud, et tasakaalustada maitset, tekstuuri ja esitlust. Väljapaneku identiteet toetub südamlikule külalislahkusele ja soojale atmosfäärile – tagasihoidlikult mahult, kuid ambitsioonikas vaimult. Sisekujundus on isikupärane ja hubane, käsitsi valmistatud ja tuttavate puudutustega, mis julgustavad külalisi end sisse seadma ja õhtut oma tempos nautima. Veinivalik mängib toetavat rolli, pakkudes pudeleid ja klaase, mis sobivad hästi laua- ja suupistetega. Olgu tegemist lõõgastava õhtusöögi, veini- ja juustuõhtu või juhusliku õhtuga, pakub Tábuas, Copos & Outras Cenas sensoorset elamust, mis on juurdunud traditsioonidesse ja mida rõhutab tähelepanu detailidele.
Ikeda on elegantne traditsiooniline Jaapani köögi restoran, mis asub Porto Campo Alegre piirkonnas. See on positsioneeritud kõrgekvaliteedilise sihtkohana, keskendudes sushi ja sashimi hoolikale valmistamisele, kasutades tipptasemel kala. Atmosfäär on rahulik ja minimalistlik, järgides Jaapani esteetilisi põhimõtteid, pakkudes Jaapani köögi puristidele kaasahaaravat ja eksklusiivset söögielamust.
Calico on fusionköögi restoran ja baar, mis asub Porto Boavista piirkonnas. Selle kontseptsioon keerleb vürtside ajaloolise kaubanduse ümber, segades India, Brasiilia, Portugali ja Lähis-Ida kulinaarseid traditsioone. See on loodud olema "sotsiaalse söömise" ruum, mis julgustab jagamist ja tähistamist.
Shoyu Ramen Bar on Bragas asuv spetsialiseeritud Jaapani restoran, mis keskendub Rameni autentsete valmistusviisidele. Kontseptsioon on üles ehitatud traditsioonilistele Jaapani nuudlisuppidele (Shoyu, Miso, Tonkotsu), kasutades aeglaselt keedetud puljongeid ja käsitsi valmistatud nuudleid. Koht pakub vaba ja kaasaegset söögikeskkonda ning serveerib ka teisi populaarseid Jaapani tänavatoidu roogasid, rahuldades neid, kes otsivad ehtsat Jaapani mugavustoidut.
Borboleta on klassifitseeritud Tapas restoraniks Portos, tuntud oma sõbraliku teeninduse ja Portugali-inspiratsiooniga väikeste roogade poolest. Koht iseloomustab hubane ja pretensioonitu õhkkond, mis julgustab toidu jagamist ja suhtlemist. Ja miks Borboleta? See kõik on seotud liblikatega, mis tekivad kõhtu pärast meie toidu armastamist.
INTI on tipptasemel Peruu köögile spetsialiseerunud restoran, mis asub Porto lähedal Monte Alegres. Nimi on austusavaldus inkade päikesejumalale. Menüü keskendub Peruu põhiroogadele nagu Ceviche, Tiradito ja Lomo Saltado, kasutades värskeid, elavaid koostisosi ning segu põlisrahvaste ja Euroopa tehnikatest. Samuti on seal Pisco Bar, mis on pühendatud kuulsa Peruu brändi Pisco baasil valmistatud kokteilidele.