Acerca de Restaurant Extra Super Tanker @ Glo Damansara

Restaurant Extra Super Tanker es un establecimiento de alta cocina de primer nivel que sirve cocina china cantonesa y Hakka en Petaling Jaya. Estratégicamente ubicado en el centro comercial Glo Damansara, junto a la frontera de TTDI y PJ, esta institución culinaria es ampliamente reconocida como uno de los mejores restaurantes chinos de Petaling Jaya. Ya sea que esté buscando un lugar elegante para eventos corporativos, planificando un destino memorable para grandes cenas en grupo o buscando una experiencia gastronómica familiar excepcional, Restaurant Extra Super Tanker ofrece un festín atemporal estilo banquete que honra generaciones de herencia culinaria. El Legado Culinario de Ah Wah-kor La excepcional reputación de Restaurant Extra Super Tanker está anclada por su legendario cofundador y chef principal, Chin Jin Fah, conocido cariñosamente por los amantes de la comida y los clientes habituales como Ah Wah-kor. Con décadas de experiencia dominando las cocinas chinas de alta gama, el chef Chin es célebre por su postura intransigente sobre la frescura de los ingredientes y su profundo respeto por la ejecución tradicional. Al mezclar a la perfección el refinamiento clásico cantonés con los reconfortantes y rústicos sabores de la herencia Hakka, su cocina crea platos nostálgicos pero elevados. Esta dedicación a los sabores auténticos y la ejecución premium ha obtenido excelentes críticas de los críticos gastronómicos locales y ha establecido el restaurante como una piedra angular de la escena gastronómica de élite de Selangor. Platos Distintivos Maestros El menú de Restaurant Extra Super Tanker destaca una exquisita variedad de platos meticulosamente preparados, utilizando ingredientes premium y de origen local diseñados perfectamente para compartir: Giant Grouper estofado con palitos de tofu: una magnífica especialidad de la casa con trozos gelatinosos y tiernos de mero gigante fresco estofado con cerdo asado y láminas de tofu en una salsa rica y sabrosa. Pato asado estilo sándwich: un favorito innovador e interactivo donde las suculentas rebanadas de pato asado crujiente se sirven con buñuelos fritos y esponjosos bollos al vapor. Costillas de cerdo ibérico premium: costillas tiernas que se derriten en la boca glaseadas a la perfección, un plato muy solicitado que a menudo requiere reserva anticipada. Lap Mei Fan tradicional en olla de barro: un clásico artesanal de arroz aromático cocinado completamente desde cero sobre carbón, repleto de carne y salchichas chinas enceradas premium. Gran ambiente y eventos elegantes El amplio comedor de Glo Damansara presenta un aspecto sofisticado y moderno con tonos grises suaves, alfombras de felpa y toques chinos clásicos. Ofreciendo múltiples comedores privados y un diseño espacioso, proporciona el escenario ideal para románticos banquetes de boda, funciones corporativas de alto perfil o grandes reuniones familiares. Complementado con un atento servicio de capitán tradicional, Restaurant Extra Super Tanker sigue siendo un destino definitivo para la alta cocina china de lujo en Selangor.