Σχετικά KIKYO (Ala Carte)

Το KIKYO, που ιδρύθηκε το 2023 στο The Troika, KLCC, προσφέρει το υψηλότερο επίπεδο ιαπωνικής γαστρονομίας στην Κουάλα Λουμπούρ. Το εστιατόριο επικεντρώνει την εμπειρία του στη σπάνια μέθοδο μαγειρέματος Warayaki και την σχολαστική γαστρονομική προσέγγιση του Head Chef Sean Thu. Πέρα από το Wagyu Η μπριζόλα A5 Miyabi Wagyu παραμένει μια σπεσιαλιτέ, αλλά το μενού περιλαμβάνει και άλλα εξαιρετικά πιάτα. Η μπριζόλα A5 Miyabi Wagyu παραμένει μια σπεσιαλιτέ. Το μενού περιλαμβάνει και άλλα εξαιρετικά πιάτα. Θα βρείτε το Dry Aged Squid. Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει καλαμάρι ψημένο στα κάρβουνα και γλασαρισμένο με σάλτσα βουτύρου ponzu. Τα τηγανητά χτένια προσφέρουν μια φωτεινή αντίθεση. Η κουζίνα ψήνει σε τηγάνι φρέσκα χτένια και τα σερβίρει με ντρέσινγκ μήλου-yuzu, κόλιανδρο και jalapeno. Αυτά τα πιάτα αποδεικνύουν το εύρος της κουζίνας πέρα από το απλό ψήσιμο. Επιλεγμένες Συνοδείες Σάκε Το KIKYO παρουσιάζει μια αριστοτεχνικά επιλεγμένη εμπειρία σάκε. Σε αντίθεση με τις συνοδείες κρασιού που συχνά εστιάζουν στην οξύτητα για να διαπεράσουν το λίπος, αυτή η επιλογή σάκε εστιάζει στην υφή και την ενίσχυση του umami. Η επιλογή συμπληρώνει το καπνιστό άρωμα των πιάτων Warayaki. Δημιουργεί ένα αρμονικό γευστικό προφίλ που το κρασί δεν μπορεί πάντα να επιτύχει. Οι Ευέλικτες Επιλογές Φαγητού Η υψηλή γαστρονομία δεν απαιτεί πάντα μια πλήρη δέσμευση πολλών πιάτων. Το KIKYO προσφέρει ένα εκτενές à la carte και lounge μενού για μια πιο χαλαρή βραδιά. Μπορείτε να απολαύσετε συγκεκριμένα πιάτα και την ατμόσφαιρα χωρίς τη χρονική επένδυση του πλήρους Omakase. Αυτό καθιστά το KIKYO έναν προσιτό προορισμό τόσο για ειδικές περιστάσεις όσο και για αυθόρμητα δείπνα. Ο χώρος διαθέτει ένα κομψό lounge στον δεύτερο όροφο για εξατομικευμένα κοκτέιλ και premium οινοπνευματώδη ποτά. Το KIKYO παρέχει έναν ολοκληρωμένο βραδινό προορισμό για κάθε προτίμηση.