Το Genuíno είναι ένας χαλαρός και ανεπιτήδευτος χώρος στην Rua de Miguel Bombarda, στο Πόρτο, που λειτουργεί ταυτόχρονα ως μπαρ, εστιατόριο και κάβα. Ξεχωρίζει για το εβδομαδιαίως ανανεωμένο μενού του —απλά και ανακουφιστικά πιάτα που αντικατοπτρίζουν τόσο τη δημιουργικότητα του σεφ όσο και τα διαθέσιμα εποχιακά προϊόντα— και μια αξιοσημείωτη επιλογή φυσικών κρασιών.
Το Genuíno είναι ένα σημείο συνάντησης που συνδυάζει τη ζεστασιά ενός εστιατορίου της γειτονιάς με την περιέργεια ενός wine bar. Κρυμμένο στην Rua de Miguel Bombarda, το καλλιτεχνικό κέντρο του Πόρτο, ο χώρος συνδυάζει έναν μινιμαλιστικό αλλά άνετο σχεδιασμό με μια χαλαρή και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Το εβδομαδιαίως μεταβαλλόμενο μενού αναδεικνύει εποχιακά προϊόντα και αντανακλά την παιχνιδιάρικη προσέγγιση του σεφ στο φαγητό, με πιάτα σχεδιασμένα για μοίρασμα και απόλαυση με καλή παρέα. Τα φυσικά κρασιά βρίσκονται στο επίκεντρο, προσεκτικά επιλεγμένα για να αναδείξουν μικρούς παραγωγούς και μοναδικές εκφράσεις terroir, κάνοντας κάθε επίσκεψη μια ευκαιρία να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο. Είτε σταματήσετε για ένα χαλαρό ποτήρι κρασί, ένα χαλαρό δείπνο, είτε για να παραλάβετε ένα μπουκάλι από την κάβα τους, το Genuíno προσκαλεί τους επισκέπτες να επιβραδύνουν, να απολαύσουν και να ανακαλύψουν την αυθεντική πλευρά του φαγητού στο Πόρτο.
Όσον αφορά το είδος του φαγητού που σερβίρεται εδώ, έχει μεγάλη βραζιλιάνικη επιρροή, φυσικά, αλλά βασίζεται περισσότερο στα προϊόντα που είναι διαθέσιμα τη στιγμή, σε αυτό που ο μάγειρας θέλει να ετοιμάσει και σε ένα comfort food που μπορεί να αρέσει στους περισσότερους. Τα πιάτα έχουν μερικές μικρές μερίδες ή είναι σχεδιασμένα για μοίρασμα, και όλα είναι επίσης σχεδιασμένα να συνοδεύουν ή να συνοδεύονται από τα φυσικά κρασιά που επιλέγονται για εκείνη την εβδομάδα.
Inês Garrido Santos, New in Porto
Porto
Όσον αφορά το είδος του φαγητού που σερβίρεται εδώ, έχει μεγάλη βραζιλιάνικη επιρροή, φυσικά, αλλά βασίζεται περισσότερο στα προϊόντα που είναι διαθέσιμα τη στιγμή, σε αυτό που ο μάγειρας θέλει να ετοιμάσει και σε ένα comfort food που μπορεί να αρέσει στους περισσότερους. Τα πιάτα έχουν μερικές μικρές μερίδες ή είναι σχεδιασμένα για μοίρασμα, και όλα είναι επίσης σχεδιασμένα να συνοδεύουν ή να συνοδεύονται από τα φυσικά κρασιά που επιλέγονται για εκείνη την εβδομάδα.
Inês Garrido Santos, New in Porto
Το Genuíno είναι ένας χαλαρός και ανεπιτήδευτος χώρος στην Rua de Miguel Bombarda, στο Πόρτο, που λειτουργεί ταυτόχρονα ως μπαρ, εστιατόριο και κάβα. Ξεχωρίζει για το εβδομαδιαίως ανανεωμένο μενού του —απλά και ανακουφιστικά πιάτα που αντικατοπτρίζουν τόσο τη δημιουργικότητα του σεφ όσο και τα διαθέσιμα εποχιακά προϊόντα— και μια αξιοσημείωτη επιλογή φυσικών κρασιών.

Αποκτήστε περισσότερους πελάτες με το κορυφαίο λογισμικό και τη λύση μάρκετινγκ του κλάδου.
Εγγραφείτε εδώ