Το Flora είναι ένα κρυμμένο διαμάντι στο ιστορικό κέντρο του Viseu, προσφέροντας μια εμπειρία εκλεκτής κουζίνας σε προσιτές τιμές, διακεκριμένο με το Bib Gourmand του Οδηγού Michelin. Ο σεφ João Guedes Ferreira, με το πάθος του για τη φύση, παρουσιάζει μια τολμηρή και πρωτότυπη κουζίνα, επικεντρωμένη σε μενού γευσιγνωσίας (5, 7 ή 9 πιάτα) που γιορτάζουν την εποχικότητα και τα τοπικά και βιολογικά προϊόντα. Ο μινιμαλιστικός χώρος, με μόλις 14 θέσεις, προσφέρει μια οικεία ατμόσφαιρα. Η εμπειρία συμπληρώνεται από τον κατάλογο κρασιών χαμηλής παρέμβασης, βιολογικών και βιοδυναμικών, που επιλέγει η σομελιέ Anna Ortner.
Το Flora βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο του Viseu και είναι ένα οικείο, σύγχρονο μπιστρό 14 θέσεων. Το εστιατόριο καθοδηγείται από μια βαθιά δέσμευση για βιωσιμότητα και μια φιλοσοφία farm-to-table, εστιάζοντας αποκλειστικά σε μικρο-εποχιακά προϊόντα που προέρχονται τοπικά και βιολογικά. Το ζευγάρι João Guedes Ferreira (Σεφ) και Anna Ortner (Σομελιέ/Τραπεζαρία) στοχεύει να προσφέρει μια υψηλής ποιότητας, δημιουργική γαστρονομική εμπειρία σε μια ειλικρινή και άτυπη ατμόσφαιρα.

Αποκτήστε περισσότερους πελάτες με το κορυφαίο λογισμικό και τη λύση μάρκετινγκ του κλάδου.
Εγγραφείτε εδώΒρισκόμαστε στο έδαφος της νεομπιστρονομίας, αλλά χωρίς σχέδια ή λουλούδια στο πιάτο.
Observador
Portugal
Bib Gourmand 2024 και 1 Sol
João Guedes Ferreira
Βρισκόμαστε στο έδαφος της νεομπιστρονομίας, αλλά χωρίς σχέδια ή λουλούδια στο πιάτο.
Observador
Το Flora είναι ένα κρυμμένο διαμάντι στο ιστορικό κέντρο του Viseu, προσφέροντας μια εμπειρία εκλεκτής κουζίνας σε προσιτές τιμές, διακεκριμένο με το Bib Gourmand του Οδηγού Michelin. Ο σεφ João Guedes Ferreira, με το πάθος του για τη φύση, παρουσιάζει μια τολμηρή και πρωτότυπη κουζίνα, επικεντρωμένη σε μενού γευσιγνωσίας (5, 7 ή 9 πιάτα) που γιορτάζουν την εποχικότητα και τα τοπικά και βιολογικά προϊόντα. Ο μινιμαλιστικός χώρος, με μόλις 14 θέσεις, προσφέρει μια οικεία ατμόσφαιρα. Η εμπειρία συμπληρώνεται από τον κατάλογο κρασιών χαμηλής παρέμβασης, βιολογικών και βιοδυναμικών, που επιλέγει η σομελιέ Anna Ortner.