Capim Limão

Über uns Capim Limão

Capim Limão ist ein lebhaftes Restaurant in Lissabons Viertel Picoas, das brasilianische Herzlichkeit mit einem frischen, modernen Stil verbindet, der gesunde, schmackhafte Küche zelebriert. Gegründet von Cláudia Mello und Jorge Macedo, verdankt dieses Restaurant seinen Namen „capim limão“ oder Zitronengras, eine Anspielung auf seine brasilianischen Wurzeln und die Betonung frischer Zutaten. Mit einer von Chefkoch Doca Vieira Gonçalves kreierten Speisekarte bietet Capim Limão lebendige Gerichte, die Komfort mit Raffinesse verbinden. Gäste schwärmen von Spezialitäten wie der cremigen Burrata mit Tomaten, dem Weißfisch-Ceviche mit Süßkartoffel und dem brasilianischen „Moqueca“-Fischeintopf. Gäste können auch eine Auswahl an herzhaften Optionen wie Polenta mit pochierten Eiern, Huhn mit Quinoa und eine Auswahl an gesunden, farbenfrohen Salaten genießen. Das Ambiente des Restaurants kombiniert klare, minimalistische Einrichtung mit einer gemütlichen Atmosphäre und bietet Platz für 88 Gäste, die in einem warmen, einladenden Raum entspannen können. Der Ansatz des Küchenchefs betont lokale Zutaten, wobei frische portugiesische Brote, Öle und Kräuter auf der gesamten Speisekarte zu finden sind. Herausragende Getränke sind brasilianisch inspirierte Tees, mit Honig gesüßte Säfte und einzigartige Cocktails, die die farbenfrohen Gerichte ergänzen. Die Philosophie von Capim Limão, „glückliches Essen“, spiegelt sich in jedem Gericht wider, mit dem Ziel, Komfort und Vergnügen durch eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte und eine entspannte Atmosphäre zu bieten.