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Das Apego Restaurant ist ein kleines Bistro mit gemütlicher Atmosphäre und einzigartigem Dekor, in dem Küchenchefin Aurora Goy ihren französisch-portugiesischen Wurzeln mit kreativen, raffinierten Gerichten auf Basis lokaler Gemüse huldigt. Die beiden Degustationsmenüs, Apego (5 Gänge) und Desapego (7 Gänge), zeichnen sich durch ihre exquisite Verwendung von Aromen und Techniken aus – mit einem Schwerpunkt auf Gerichten wie Seehecht-Ravioli mit Garnelen-Crudo und 70% costa-ricanischer Schokolade mit Yuzu, Kumquat und Baconeis – eine wahre Feier der zeitgenössischen Küche.
Das Apego Restaurante liegt an der belebten Rua de Santa Catarina in Porto und bietet ein raffiniertes und intimes Esserlebnis, das die kulinarische Vision von Küchenchefin Aurora Goy hervorhebt. Inspiriert von ihrem französisch-portugiesischen Erbe, konzentriert sich das Restaurant auf saisonale und lokal bezogene Zutaten, die zu fantasievollen Degustationsmenüs verarbeitet werden, die den Gaumen überraschen und erfreuen. Gäste können zwischen dem 5-gängigen Apego-Menü oder dem 7-gängigen Desapego-Menü wählen, die jeweils sorgfältig zusammengestellt sind, um Aromen, Texturen und Präsentation in Einklang zu bringen. Spezialitäten wie Seehecht-Ravioli mit rohen Garnelen und Miso-Aubergine oder das Dessert aus 70% costa-ricanischer Schokolade mit Yuzu, Kumquat und Baconeis zeigen die Kreativität und das technische Können der Küche. Das Interieur verbindet modernen Minimalismus mit warmen, einladenden Akzenten und schafft eine angenehme Atmosphäre, die sowohl für besondere Anlässe als auch für entspannte Abendessen perfekt ist. Mit einer sorgfältig ausgewählten Weinkarte und aufmerksamem Service bietet Apego eine unvergessliche kulinarische Reise, die sowohl Innovation als auch den Respekt vor traditionellen portugiesischen Aromen zelebriert.
Die Steinwände, Holztische, das lange Sofa, warme Farbtöne und der aufmerksame Service. Es ist leicht, sich dort wie zu Hause zu fühlen, besonders wenn man dazu noch eine kurze Speisekarte und ein sechsgängiges Degustationsmenü hinzufügt, wunderschön präsentiert und gut zubereitet, zu einem sehr vernünftigen Preis.
Time Out
Porto
Aurora Goy
Die Steinwände, Holztische, das lange Sofa, warme Farbtöne und der aufmerksame Service. Es ist leicht, sich dort wie zu Hause zu fühlen, besonders wenn man dazu noch eine kurze Speisekarte und ein sechsgängiges Degustationsmenü hinzufügt, wunderschön präsentiert und gut zubereitet, zu einem sehr vernünftigen Preis.
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Das Apego Restaurant ist ein kleines Bistro mit gemütlicher Atmosphäre und einzigartigem Dekor, in dem Küchenchefin Aurora Goy ihren französisch-portugiesischen Wurzeln mit kreativen, raffinierten Gerichten auf Basis lokaler Gemüse huldigt. Die beiden Degustationsmenüs, Apego (5 Gänge) und Desapego (7 Gänge), zeichnen sich durch ihre exquisite Verwendung von Aromen und Techniken aus – mit einem Schwerpunkt auf Gerichten wie Seehecht-Ravioli mit Garnelen-Crudo und 70% costa-ricanischer Schokolade mit Yuzu, Kumquat und Baconeis – eine wahre Feier der zeitgenössischen Küche.
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Rua de Fernandes Tomás 819, 4000-219 Porto, Portugal, Porto
Rua de Fernandes Tomás 345, 4000-072 Porto, Portugal, Porto
R. de Santo Ildefonso 404, 4000-466 Porto, Portugal, Porto
R. de Santo Ildefonso 220, 4000-465 Porto, Portugal, Porto
Rua dos Bragas 351, 4050-123 Porto, Portugal, Porto
Rua do Rosário 233 , Porto
Rua do Campo Alegre 416, 4150-178 Porto, Portugal, Porto
R. de Mota Pinto 170, 4100-354 Porto, Portugal, Porto
Av. Granja da Fonseca 50, 4580-140 Paredes, Portugal, Portugal
R. Dom Diogo Pinheiro 16, 4750-282 Barcelos, Portugal, Portugal
R. de Santa Catarina 763, 4000-454 Porto, Portugal, Porto
Largo do Dr. Tito Fontes 147, 4000-126 Porto, Portugal, Porto
R. de Sá da Bandeira 589, 4000-437 Porto, Portugal, Porto
Praça da República 48, 4050-496 Porto, Portugal, Porto
Rua dos Mártires da Liberdade 21, Porto, Porto
Rua do Almada 378, 4000 Porto, Portugal, Porto
Rua do Almada 362, 4000 Porto, Portugal, Porto