Boubou's tilbyder en unik "casual fine dining"-oplevelse, hvor kokken Louise Bourrats irreverente kreativitet blander sig med top-tier gæstfrihed. Den skiller sig ud med sin kosmopolitiske og imødekommende atmosfære, herunder en charmerende indre have, og et køkken, der løfter ydmyge ingredienser til sofistikerede niveauer med internationale påvirkninger og følelsesmæssig dybde.
Boubou's er en moderne fransk bistro i hjertet af Príncipe Real. Et rum med sjæl, god mad, god vin - og den slags energi, der får en Lissabon-aften til at føles som noget særligt. Alexis Bourrat og hans team driver stedet. Kokken André og hans brigade driver køkkenet. Sammen har de bygget noget, der hverken er fine dining eller afslappet. Det er Boubou's.

Få flere kunder med den brancheledende software og marketing-løsning.
Bliv listet herFine dining kan være punk og afslappet på Boubou's, hvor Louise Bourrat serverer blomster og følelsesmæssige minder gennem en unik og respektløs madkunst.
Guia Repsol
Lisboa
Bedste Front-of-House Service 2024 (Mesa Marcada), Breakthrough Chef (Mesa Marcada), MICHELIN Guide Selection, 1 Repsol Sun
Louise Bourrat
Fine dining kan være punk og afslappet på Boubou's, hvor Louise Bourrat serverer blomster og følelsesmæssige minder gennem en unik og respektløs madkunst.
Guia Repsol
Boubou's tilbyder en unik "casual fine dining"-oplevelse, hvor kokken Louise Bourrats irreverente kreativitet blander sig med top-tier gæstfrihed. Den skiller sig ud med sin kosmopolitiske og imødekommende atmosfære, herunder en charmerende indre have, og et køkken, der løfter ydmyge ingredienser til sofistikerede niveauer med internationale påvirkninger og følelsesmæssig dybde.