Om austa

Austa forenede gastronomi, design og fællesskab i et projekt forankret i bæredygtighed. Beliggende i Almancil, har stedet et interiør designet af Studio Gameiro, der bruger regionale teknikker og materialer til at skabe en minimalistisk atmosfære, der forbliver dybt forbundet med den lokale kontekst. Med en forbindelse til landet i Algarve, det sydlige Portugal. Deres mission er at skabe en platform for de små, uafhængige projekter og producenter fra Atlanterhavs- og Andalusiske kyster; kvalitetsbevidste sjæle, der forsyner os med sæsonbestemte ingredienser og historier, som vi er stolte af at fortælle, og som vi føler repræsenterer en bedre fremtid for mad, både i vores region og videre.