Sobre Toca da Raposa

Amagat al Bairro Alto de Lisboa, al carrer Rua da Condessa 45, Toca da Raposa és més que un bar de còctels: és una experiència curada. Fundat per Constança Cordeiro, el bar posa èmfasi en la sostenibilitat i l'abastiment local. Sovint es busquen ingredients silvestres, les fruites es transformen en licors naturals i les herbes s'infusionen o destil·len a casa. La seva carta de begudes presenta de 10 a 14 creacions d'autor, cadascuna amb el nom d'un animal, dissenyades des de zero amb sabors audaços i un equilibri reflexiu. La decoració és elegant i rústica: parets de formigó, seients de vellut i una barra de pedra calcària rosa que es converteix en el punt focal visual. La il·luminació, l'ambient i la música s'alineen per produir un teló de fons íntim i evocador, perfecte per a converses nocturnes. Toca da Raposa també manté el seu concepte en evolució: la llista de begudes canvia amb les estacions, reflectint la paleta sempre canviant de la natura i el compromís del bar amb la frescor. Al costat dels còctels, hi ha una oferta concisa de cerveses artesanals i vins ecològics per complementar l'art líquid. Amb seients dissenyats per apropar els convidats a la barra, fomenta la interacció i la immersió en lloc de la beguda passiva. Tant si voleu relaxar-vos amb una beguda lenta i contemplativa com si voleu gaudir d'una nit descobrint sabors complexos, Toca da Raposa ofereix una experiència de còctels arrelada en la creativitat, el lloc i la intenció.