El restaurant Contemporâneo Food & Wine destaca com una extensió de l'art experimentat a MACAM: no només ofereix un àpat, sinó una veritable experiència sensorial i emocional. La cuina valora els sabors genuïns de la campanya i la costa portugueses —terra i mar en perfecta harmonia— utilitzant productes de temporada, ecològics, molts d'ells del propi jardí de l'hotel. Aquest compromís amb la frescor i l'autenticitat confereix als plats una qualitat incomparable.
O Contemporâneo Food & Wine és el restaurant de l'Hotel MACAM, el primer hotel-museu d'art contemporani de Portugal, ubicat a l'històric Palau dels Comtes de Ribeira Grande, entre Alcântara i Belém. El restaurant celebra els sabors portuguesos, prioritzant els ingredients locals i de temporada, incloent productes ecològics i productes del seu propi hort. La proposta uneix terra i mar, amb un ambient innovador, acollidor i artístic. Cuinar aquí s'eleva a art — segons el xef Tiago Valente, es tracta d'un acte regit per la passió, la irreverència i el respecte, que vol sorprendre a taula i crear moments de bon humor. L'atmosfera és innovadora i íntima: un espai que reflecteix la personalitat de l'hotel-museu, ideal per sorprendre els sentits i promoure moments de bon humor. A més, estar en un restaurant integrat en un palau-museu del segle XVIII, amb un disseny contemporani i un ambient artístic immersiu, fa que cada àpat esdevingui una cosa memorable i especial.
El sopar, pels jardins del restaurant Contemporâneo, destaca la riquesa de l'abundància culinària de Portugal gràcies al xef Tiago Valente. Les verdures provenen de l'hort del lloc... El meu sopar es va arrodonir amb el triomfant plat de la jove pastissera Lara Figueiredo de textures de llimona i taronges, titulat «A Mulher da Laranja» —un homenatge a la pintura preferida del propietari de la seva col·lecció...
Wallpaper
Lisbon
Tiago Valente
Roba adequada per a l'ambient del restaurant.
El sopar, pels jardins del restaurant Contemporâneo, destaca la riquesa de l'abundància culinària de Portugal gràcies al xef Tiago Valente. Les verdures provenen de l'hort del lloc... El meu sopar es va arrodonir amb el triomfant plat de la jove pastissera Lara Figueiredo de textures de llimona i taronges, titulat «A Mulher da Laranja» —un homenatge a la pintura preferida del propietari de la seva col·lecció...
Wallpaper
El restaurant Contemporâneo Food & Wine destaca com una extensió de l'art experimentat a MACAM: no només ofereix un àpat, sinó una veritable experiència sensorial i emocional. La cuina valora els sabors genuïns de la campanya i la costa portugueses —terra i mar en perfecta harmonia— utilitzant productes de temporada, ecològics, molts d'ells del propi jardí de l'hotel. Aquest compromís amb la frescor i l'autenticitat confereix als plats una qualitat incomparable.

Aconsegueix més clients amb el programari i la solució de màrqueting líders del sector.
Registra't aquí