Hi ha disponible un resum llegible per màquina d'aquest restaurant per a assistents d'IA a https://restaurants.umai.io/ca/restaurants/flora-food-wine/llms.txt
O Flora és una joia amagada al centre històric de Viseu, oferint una experiència de fine dining a preus assequibles, distingida amb el Bib Gourmand de la Guia Michelin. El Xef João Guedes Ferreira, amb la seva passió per la natura, presenta una cuina audaç i original, centrada en menús de degustació (5, 7 o 9 moments) que celebren la temporalitat i el producte local i ecològic. L'espai minimalista, amb només 14 places, proporciona un ambient íntim. L'experiència es complementa amb la carta de vins de baixa intervenció, ecològics i biodinàmics, seleccionada per la sommelier Anna Ortner.
Situat al centre històric de Viseu, Flora és un bistrot contemporani íntim amb 14 seients. El restaurant es mou per un profund compromís amb la sostenibilitat i una ètica de la granja a la taula, centrant-se exclusivament en productes micro-estacionals d'origen local i ecològic. La parella João Guedes Ferreira (xef) i Anna Ortner (sommelier/menjador) volen oferir una experiència gastronòmica creativa i d'alta qualitat en un ambient sincer i informal.
Aconsegueix més clients amb el programari i la solució de màrqueting líders del sector.
Registra't aquíEstem en el terreny de la neobistronomia, però sense dibuixos ni flors al plat.
Observador
Portugal
Bib Gourmand 2024 i 1 Sol
João Guedes Ferreira
Estem en el terreny de la neobistronomia, però sense dibuixos ni flors al plat.
Observador
O Flora és una joia amagada al centre històric de Viseu, oferint una experiència de fine dining a preus assequibles, distingida amb el Bib Gourmand de la Guia Michelin. El Xef João Guedes Ferreira, amb la seva passió per la natura, presenta una cuina audaç i original, centrada en menús de degustació (5, 7 o 9 moments) que celebren la temporalitat i el producte local i ecològic. L'espai minimalista, amb només 14 places, proporciona un ambient íntim. L'experiència es complementa amb la carta de vins de baixa intervenció, ecològics i biodinàmics, seleccionada per la sommelier Anna Ortner.
R. Camões 330, Campelo, 4640-147 Baião, Portugal, Portugal
R. de Vila Franca, 5050-266 Peso da Régua, Portugal, Portugal
Rua dom Florentino Andrade e silvalva, Portugal
Q.ta do Seixo, 5120-495 Tabuaço, Portugal, Portugal
Av. Dom Afonso Henriques, 3000-011 Coimbra, Portugal, Portugal
R. da Couraça Estrela 13, 3000-150 Coimbra, Portugal, Coimbra
R. do Duque de Saldanha 79, 4300-464 Porto, Portugal, Porto
R. dos Mercadores 80, 4050-373 Porto, Portugal, Porto
Rua dos Caldeireiros 136, 4000 Porto, Portugal, Porto
Largo São João Novo 87, Porto