关于 Ensaio Gastrobar

Ensaio 位于自由大道旁，是 UMAI 集团的一个项目， berfungsi als kulinarisches Laboratorium. 厨师 Paulo Morais 利用这个空间测试新菜谱和概念，然后才将它们引入他的其他餐厅。菜单是亚洲风味小吃的动态集合，从精致的握寿司到慢炖东方香料肉类应有尽有。室内设计现代简约，设有一个吧台，食客在品尝招牌鸡尾酒的同时，可以观察厨房团队的精湛技艺。