Om Porca

Porca serverar västerländsk komfortmat i Petaling Jaya och är en favorit i kvarteret som blandar cafékultur och kolgrill i SS2, Selangor. Porca lanserades av teamet bakom The Butcher's Table och för med sig ett liknande tankeväckande förhållningssätt till kvalitetsingredienser och smakkombinationer till en mer avslappnad kvartersmiljö. Konceptet skiftar med dagen: på morgonen och eftermiddagen fungerar det som ett charmigt café som erbjuder specialkaffe, bakverk och kreativa brunchrätter; på kvällen förvandlas det till en kolgrillrestaurang känd för rejäla huvudrätter och välutförda västerländska komfortklassiker. Porcas meny speglar denna mångsidiga identitet. Tidiga timmar kan gästerna njuta av jamonomeletter, mortadellafocaccias eller smöriga bakverk tillsammans med rik espresso eller kallbryggt kaffe. När kvällen kommer tänder köket upp kolgrillen för smakrika rätter som argentinsk ryggbiff, spanska lammrevben och rejäla huvudrätter som tillfredsställer större aptiter. Lättare förrätter som hamachisalladen – med yellowtail sashimi – och salt ansjovispasta balanserar havets friskhet och djärv kryddning, medan överdådiga favoriter som sliders och potatischips täckta med jamon Iberico förblir stadiga favoriter. Porcas signaturrätter gör det till en destination för både lokala stamgäster och besökare. Iberico-fläskslidern, med sin saftiga patty och smakrika profil, är en bra introduktion, medan proteinrika rätter som cordon bleu och grillade ryggbiffar visar kökets bredd. Avsluta måltiden med kreativa desserter som tryffeldoftande cheesecake eller roti kaya med kinesiska crullers – en lekfull twist på traditionen som har mottagits väl på matbloggar. Atmosfären på Porca är avslappnad men ändå stilren, med inredningsdetaljer som ger en ombonad, mitten av seklet-charm – perfekt för avslappnade brunchträffar, romantiska middagar eller gruppmiddagar i Petaling Jaya. Oavsett om du är sugen på en brunch med bakverk och espresso, specialpasta eller grillat kött med djärva smaker, levererar Porca en mångsidig matupplevelse i hjärtat av Petaling Jayas SS2-distrikt.