Patuá är en sann upptäckt i Penha de França – en macaensk taverna med själ, där kocken ”Xico” hedrar familjerötterna genom smaker som korsar Macau, Goa, Kina, Thailand och Japan. Med en enkel och mysig inredning, naturligt ljus och en avslappnad atmosfär erbjuder detta ställe en sällsynt gastronomisk resa i Lissabon. Menyn föreslår kreativa rätter fulla av identitet, som stekt fisk à Canton eller macaensk minchi, alltid i portioner tänkta att delas. Det är en restaurang där det luso-asiatiska arvet får nytt liv, och där varje måltid är en upptäckt av smaker, minnen och omdefinierad tradition.
Patuá var en unik restaurang i Lissabon, belägen på Rua Ilha de São Tomé, nr 10-A, i Penha de França-kvarteret. Specialiserad på macanesisk mat, erbjöd den autentiska rätter som speglade fusionen av portugisiska och asiatiska influenser, såsom den traditionella minchi, macanesisk torsk och okracyrry. Inredningen var enkel och mysig, med föremål som väckte familjeminnen och macanesisk kultur. Restaurangen var känd för sin intima atmosfär och uppmärksamma service från ägarna Francisco Rodrigues och Daniela Silvestre. Tyvärr stängde Patuá permanent på grund av stigande hyreskostnader men lämnade ett betydande avtryck på Lissabons kulinariska scen som stadens enda dedikerade macanesiska restaurang.
Det skulle vara rimligt att Lissabon hade några bra restauranger med macanesisk mat. Macanesisk mat är, tillsammans med Goas mat, en av de mest originella kulinariska fusionerna där portugiserna deltog. Det händer dock att det finns en god handfull goanesiska restauranger i Lissabon, men inte alls lika många macanesiska. (...) Det var därför på goda grunder som en macaensk taverna föddes vid gränsen mellan Anjos och Penha de França.
Time Out
Lisboa
Det skulle vara rimligt att Lissabon hade några bra restauranger med macanesisk mat. Macanesisk mat är, tillsammans med Goas mat, en av de mest originella kulinariska fusionerna där portugiserna deltog. Det händer dock att det finns en god handfull goanesiska restauranger i Lissabon, men inte alls lika många macanesiska. (...) Det var därför på goda grunder som en macaensk taverna föddes vid gränsen mellan Anjos och Penha de França.
Time Out
Patuá är en sann upptäckt i Penha de França – en macaensk taverna med själ, där kocken ”Xico” hedrar familjerötterna genom smaker som korsar Macau, Goa, Kina, Thailand och Japan. Med en enkel och mysig inredning, naturligt ljus och en avslappnad atmosfär erbjuder detta ställe en sällsynt gastronomisk resa i Lissabon. Menyn föreslår kreativa rätter fulla av identitet, som stekt fisk à Canton eller macaensk minchi, alltid i portioner tänkta att delas. Det är en restaurang där det luso-asiatiska arvet får nytt liv, och där varje måltid är en upptäckt av smaker, minnen och omdefinierad tradition.

Få fler kunder med branschledande mjukvara och marknadsföringslösning.
Lista här