Om austa

Austa sammanför gastronomi, design och gemenskap i ett projekt med rötter i hållbarhet. Beläget i Almancil, har utrymmet en interiör designad av Studio Gameiro, med regionala tekniker och material för att skapa en minimalistisk atmosfär som förblir djupt ansluten till den lokala kontexten. Med en koppling till landet i Algarve, södra Portugal. Deras uppdrag är att tillhandahålla en plattform för de små, oberoende projekten och producenterna vid Atlantkusten och Andalusien; kvalitetsdrivna sinnen som förser oss med säsongsbetonade ingredienser och berättelser som vi är stolta över att prata om och som vi känner representerar en bättre framtid för mat, både i vår region och bortom.