Bistronomy patrí k najzaujímavejším gastronomickým adresám v Bratislave, pričom stavia na modernom a intuitívnom prístupe k sezónnej kuchyni. Po presťahovaní do projektu Vydrica pod Bratislavským hradom ponúka zážitok v štýle uvoľneného "fine diningu", kde dominujú bio ingrediencie od lokálnych farmárov a dary lesov Malých Karpát. Vinotéka s takmer 200 etiketami sa zameriava na naturálne a biodynamické vína, ktoré ideálne dopĺňajú kreativitu podávaných jedál.
Bistronomy is a result of a long-lasting passion for tastes and aesthetics of food. You can find us in Vydrica, a beautiful new neighborhood under the Bratislava castle. Our chef Jakub Röder has created a tasting menu that inventively reflects his style and use of seasonal ingredients. In the open kitchen, you can watch the chef´s team at work. All this, with relaxed atmosphere and friendly service, is there to create a special experience. Come and enjoy it with a glass of wine, our sommelier Matej Demčák will be happy to recommend you one.
Obľúbený podnik Bistronomy našiel svoj nový domov v malebnej Vydrici... Útulne zariadená reštaurácia s priateľskou atmosférou, ktorá vyžaruje z celého personálu.
Falstaff Restaurant Guide
Slovakia
Gault & Millau and Falstaff Restaurant Guide Slovakia
Jakub Röder
Obľúbený podnik Bistronomy našiel svoj nový domov v malebnej Vydrici... Útulne zariadená reštaurácia s priateľskou atmosférou, ktorá vyžaruje z celého personálu.
Falstaff Restaurant Guide
Bistronomy patrí k najzaujímavejším gastronomickým adresám v Bratislave, pričom stavia na modernom a intuitívnom prístupe k sezónnej kuchyni. Po presťahovaní do projektu Vydrica pod Bratislavským hradom ponúka zážitok v štýle uvoľneného "fine diningu", kde dominujú bio ingrediencie od lokálnych farmárov a dary lesov Malých Karpát. Vinotéka s takmer 200 etiketami sa zameriava na naturálne a biodynamické vína, ktoré ideálne dopĺňajú kreativitu podávaných jedál.

Získajte viac zákazníkov s vedúcim softvérom a marketingovým riešením v odvetví.
Zaregistrujte sa tu