O nás Barra KL

Barra KL, ktorá podáva autentickú španielsku kuchyňu v Kuala Lumpur, je elegantný tapas bar zastrčený v čínskej štvrti – ponúka vzácny pohľad na katalánske chute, ktoré pripravuje šéfkuchár Ignasi Prats narodený v Barcelone. Barra sa nachádza na 158 Jalan Petaling, oproti hotelu Four Points by Sheraton neďaleko stanice Pasar Seni MRT a je súčasťou renomovanej skupiny Samadhi Retreats, známej tvorbou nezabudnuteľných kulinárskych destinácií po celej Malajzii. V menu Barra žiaria tapas. Vyskúšajte šťavnaté Gambas al Ajillo (RM 38), voňavé Tortilla de Chistorra, zamatové Black Truffle & Mushroom Croquetas a domáce údené mäsové a syrové dosky Surtido Barra (RM 92). Pre hlavné jedlá, Arroz Negro con Pulpo (~RM 128) oslňuje homárovým vývarom a grilovanou chobotnicou; Meloso de Tenera (RM 92) podáva jemné líčka z hovädzieho mäsa; a Pincho de Beef Tartar pozdvihuje komfortné jedlo. Zakončite krémovým Baskickým Cheesecakeom (RM 44). Starostlivo zostavený vínny lístok – so španielskymi červenými a talianskym rosé – robí každé párovanie zámerným. Priestor je intímny, no zároveň živý – dlhé sedenie pri pulte orientovanom do kuchyne pojme 25 hostí, plus súkromné stoly pre skupiny. Koncept otvorenej kuchyne pozýva k rozhovoru a divadlu. Hoci nie je halal, Barra víta labužníkov, milovníkov vína a páry hľadajúce romantickú večeru, jemné tapas alebo španielske stolovanie. Barra, schválená denníkom The Star, Thokoh Makan a hostincami na TripAdvisore, sa rýchlo stala jedným z najlepších miest v KL pre španielske jedlá od svojho otvorenia v apríli 2024. Kombinácia rafinovaných chutí, leštených služieb a premyslene zostaveného vína ju pozdvihuje vysoko nad obvyklú davovú reštauráciu s čili. Či už si dáte sólový pohár Rioja pri bare, oslavujete s priateľmi, alebo si rezervujete súkromnú pultovú večeru, Barra KL prináša dušu Španielska do čínskej štvrte – zachytávajúc chuť, šmrnc a sviatočného ducha v každom jedle.