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Guimas traz à linha de Cascais o charme carioca com uma autenticidade envolvente. Reproduz fielmente o icónico bistrot fundado no Rio em 1981 — com decoração vintage, jazz ambiente, crayolas nas mesas para desenhar e um bistrô descontraído que respira história e partilha. Na ementa, os clássicos brasileiros como moqueca de peixe, filé do bêbado e pato da fazenda convivem com receitas de família e sobremesas memoráveis — tudo servido com alma e hospitalidade.
Guimas is a luso-Carioca gem in Cascais that revives the spirit of its Rio De Janeiro original, founded in 1981. Located on Rua Freitas Reis, the restaurant embraces a vintage bistrô aesthetic—checkered floors, collage-adorned ceilings in the restrooms, jazz soundtrack, and a creative touch in every detail, including crayons for diners to draw on paper tablecloths, possibly displayed as customer art. With an open kitchen, elegant bar, and capacity for about 60 guests, Guimas offers a warm and nostalgic setting. The menu brings iconic dishes like moqueca de peixe, “filé do bêbado”, magret duck with sweet-and-sour sauce, shrimp pastel, and beloved desserts like chocolate mousse and “toucinho do céu”, all wrapped in a familiar, family-style dining experience.
O Guimas é ponto de encontro entre Portugal e Brasil, com um ambiente descontraído, música jazz e clássicos cariocas como a moqueca, o filé do bêbado e o pudim Guimas — tudo servido com alma e memórias.
Natasha Swan, New in Cascais
Cascais
O Guimas é ponto de encontro entre Portugal e Brasil, com um ambiente descontraído, música jazz e clássicos cariocas como a moqueca, o filé do bêbado e o pudim Guimas — tudo servido com alma e memórias.
Natasha Swan, New in Cascais
Guimas traz à linha de Cascais o charme carioca com uma autenticidade envolvente. Reproduz fielmente o icónico bistrot fundado no Rio em 1981 — com decoração vintage, jazz ambiente, crayolas nas mesas para desenhar e um bistrô descontraído que respira história e partilha. Na ementa, os clássicos brasileiros como moqueca de peixe, filé do bêbado e pato da fazenda convivem com receitas de família e sobremesas memoráveis — tudo servido com alma e hospitalidade.
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