Sobre Project Smoked Austin

Descubra a fusão arrojada de sabores no 東 Dōng Asian Smokehouse, o principal destino de Johor Bahru onde as técnicas tradicionais americanas de defumação encontram os ricos e vibrantes sabores da Ásia. Localizado no coração de Johor Bahru, este restaurante único redefine a gastronomia moderna ao oferecer um menu emocionante que mistura a arte de defumar com os temperos saborosos e as técnicas culinárias de todo o continente asiático. No Dōng Asian Smokehouse, não se trata apenas de boa comida – trata-se de proporcionar uma experiência gastronômica inovadora a cada hóspede. Somos especializados em carnes defumadas preparadas usando métodos tradicionais americanos de defumação, mas com um toque asiático que inclui temperos, molhos e condimentos únicos. Nosso prato exclusivo, as Costelas de Porco Defumadas, vem com um tempero nanami togarashi, molho ponzu e um toque refrescante de raspas de laranja. Para aqueles que desejam algo diferente, experimente nosso coquetel de Bourbon Lavado com Sebo Defumado Infundido com Cinco Especiarias ou nosso Old Fashioned de Chasiew, uma reviravolta inventiva em um coquetel clássico com xarope caseiro de chasiew. O que nos diferencia não são apenas nossos pratos criativos, mas também nosso compromisso em oferecer uma atmosfera e um serviço excepcionais. Com interiores chiques e um ambiente confortável, o Dōng é perfeito para refeições casuais com amigos, reuniões familiares ou jantares íntimos. Orgulhamo-nos de uma experiência gastronômica familiar, com amplo espaço para reuniões de grupo ou noites românticas. Como o primeiro restaurante de Johor Bahru a oferecer cervejas artesanais locais e regionais na torneira, também nos destacamos por nossa dedicação em apoiar as empresas locais. Nosso menu de bebidas apresenta cervejas artesanais refrescantes e únicas, incluindo ofertas da Young Master Ale de Hong Kong e da Paperkite da Malásia. Somos apaixonados por adquirir apenas os melhores ingredientes de origem local para criar pratos que sejam deliciosos e sustentáveis. Cada refeição no Dōng é uma exploração de sabor e tradição, com foco em ingredientes de alta qualidade e técnicas culinárias inovadoras. Nossa filosofia culinária é simples: estamos aqui para quebrar barreiras, não para jogar pelo seguro. Se você está procurando as melhores carnes defumadas em Johor Bahru, uma experiência gastronômica única ou um restaurante familiar em Johor, o Dōng Asian Smokehouse oferece algo para todos. Visite-nos hoje e descubra por que estamos rapidamente nos tornando um favorito entre os amantes da comida na região!