Capim Limão

O nas Capim Limão

Capim Limão to tętniące życiem miejsce w lizbońskiej dzielnicy Picoas, łączące brazylijskie ciepło ze świeżym, współczesnym stylem, który celebruje zdrową, aromatyczną kuchnię. Założona przez Cláudię Mello i Jorge Macedo, restauracja ta wzięła swoją nazwę od „capim limão”, czyli trawy cytrynowej, co jest ukłonem w stronę jej brazylijskich korzeni i nacisku na świeże składniki. Dzięki menu stworzonemu przez szefa kuchni Doca Vieirę Gonçalvesa, Capim Limão serwuje żywe dania, które równoważą komfort z wyrafinowaniem. Goście zachwycają się charakterystycznymi potrawami, takimi jak kremowa burrata z pomidorami, ceviche z białej ryby z batatami oraz autorski brazylijski gulasz rybny „moqueca”. Goście mogą również delektować się wyborem pożywnych opcji, takich jak polenta z jajkami w koszulce, kurczak z komosą ryżową oraz wybór zdrowych, kolorowych sałatek. Atmosfera restauracji łączy czysty, minimalistyczny wystrój z przytulnym klimatem, mogąc pomieścić 88 gości i zapraszając ich do relaksu w ciepłej, gościnnej przestrzeni. Podejście szefa kuchni kładzie nacisk na lokalne składniki, z świeżym portugalskim pieczywem, oliwami i ziołami, które znajdują się w całym menu. Wyróżniające się napoje to herbaty inspirowane Brazylią, soki słodzone miodem oraz unikalne koktajle, które uzupełniają kolorowe dania. Filozofia „szczęśliwego jedzenia” Capim Limão odzwierciedla się w każdym daniu, z misją oferowania komfortu i przyjemności poprzez starannie wyselekcjonowane menu i swobodną atmosferę.