OOBATZ, restaurant i France, Paris, Frankrike, serverer Pizza kjøkken.
Oobatz redefinerer pizza i Paris ved å kombinere håndverkstradisjon med dristig innovasjon. Under ledelse av baker og pizzaiolo Dan Pearson dedikerer restauranten seg til naturlig gjæring, og skaper en lett og sprø deig som hever i 36 timer. Med en meny redusert til bare seks sesongbaserte pizzaer og et nøye gjennomtenkt minimalistisk rom, har Oobatz blitt en kultadresse for pizzaelskere som søker smak, tekstur og kreativitet i hver bit.
Oobatz, som ligger i det pulserende Ménilmontant-distriktet i Paris, er realiseringen av pizzaiolo og mangeårig baker Dan Pearsons visjon om et permanent pizzaparadis. Restauranten, som tidligere var en pop-up-sensasjon, tilbyr nå minimalistisk interiør – hvitkalkede vegger, lyse parkettgulv og trebenker – som setter søkelyset fast på pizzaen. Hver skorpe er laget med omhyggelig omhu gjennom en 36-timers naturlig surdeigsfermentering, noe som resulterer i en base som er både sprø og full av dybde. Den konsise menyen med seks sesongbaserte pizzaer fremhever dristige, men balanserte smakskombinasjoner, servert i en avslappet atmosfære der enkelhet og oppmerksomhet på detaljer hever matopplevelsen.
Det er utrolig, du må dra dit. Definitivt den beste pizzaen vi har spist i Paris... eller kanskje til og med andre steder.
Paris by Mouth
France
Det er utrolig, du må dra dit. Definitivt den beste pizzaen vi har spist i Paris... eller kanskje til og med andre steder.
Paris by Mouth
Oobatz redefinerer pizza i Paris ved å kombinere håndverkstradisjon med dristig innovasjon. Under ledelse av baker og pizzaiolo Dan Pearson dedikerer restauranten seg til naturlig gjæring, og skaper en lett og sprø deig som hever i 36 timer. Med en meny redusert til bare seks sesongbaserte pizzaer og et nøye gjennomtenkt minimalistisk rom, har Oobatz blitt en kultadresse for pizzaelskere som søker smak, tekstur og kreativitet i hver bit.
Få flere kunder med bransjens ledende programvare og markedsføringsløsning.
Bli oppført her
