Euskalduna Studio kombinerer moderne signaturmat med en intim og raffinert setting. Gjemt bort i en diskret bakgate i Porto sentrum, reflekterer rommet kokkens Vasco Coelho Santos sin tekniske dristighet ettersom gjestene sitter ved en disk rett foran kjøkkenet. Her smelter kulinarisk presisjon og interaksjon sammen for å skape en unik sanseopplevelse.
På Euskalduna Studio inviterer kokken Vasco Coelho Santos og teamet hans alle som besøker dem til å delta i deres kreative rom og dele en gastronomisk reise i intimiteten ved disken (en sentral plass på restauranten) og de to bordene. Teamet utnytter det intime og innbydende miljøet, kombinerer kreativitet, teknikker og bryter barrierer, og forvandler konseptet med fine dining til en morsom opplevelse som forbløffer de fem sansene. Denne restauranten i «chef's table»-stil opererer utelukkende med en 10-retters smaksmeny, laget med nasjonale og sesongbaserte produkter hentet direkte fra småprodusenter. For å harmonisere menyen har du fortsatt mulighet til å velge en vinpakke eller alkoholfri meny.
Euskalduna Studio, restauranten til kokken Vasco Coelho Santos … er det perfekte stedet. Takket være den kosmopolitiske innredningen, den oppmerksomme servicen, og selvfølgelig, moderne mat med globale smaker skapt for det meste med sesongbaserte produkter.
Time Out
Porto
Michelinguiden 2025
Vasco Coelho Santos
Euskalduna Studio, restauranten til kokken Vasco Coelho Santos … er det perfekte stedet. Takket være den kosmopolitiske innredningen, den oppmerksomme servicen, og selvfølgelig, moderne mat med globale smaker skapt for det meste med sesongbaserte produkter.
Time Out
Euskalduna Studio kombinerer moderne signaturmat med en intim og raffinert setting. Gjemt bort i en diskret bakgate i Porto sentrum, reflekterer rommet kokkens Vasco Coelho Santos sin tekniske dristighet ettersom gjestene sitter ved en disk rett foran kjøkkenet. Her smelter kulinarisk presisjon og interaksjon sammen for å skape en unik sanseopplevelse.

Få flere kunder med bransjens ledende programvare og markedsføringsløsning.
Bli oppført her