Om Project Smoked Austin

Oppdag den dristige fusjonen av smaker ved 東 Dōng Asian Smokehouse, Johor Bahrus fremste destinasjon hvor tradisjonelle amerikanske røyketeknikker møter de rike, levende smakene fra Asia. Denne unike restauranten ligger i hjertet av Johor Bahru og redefinerer moderne servering ved å tilby en spennende meny som blander kunsten å røyke med de smakfulle krydderne og kulinariske teknikkene fra hele det asiatiske kontinentet. På Dōng Asian Smokehouse handler vi ikke bare om god mat – vi handler om å gi en nyskapende matopplevelse til hver gjest. Vi spesialiserer oss på røkt kjøtt tilberedt med tradisjonelle amerikanske røykemetoder, men med en asiatisk vri som inkluderer unike rubs, glasurer og krydder. Vår signaturrett, Smoked Pork Spare Ribs, kommer med en nanami togarashi rub, ponzuglasur og et forfriskende preg av appelsinskall. For de som ønsker noe annerledes, prøv vår Five-Spice Infused Smoked Tallow Washed Bourbon-cocktail eller vår Chasiewed Old Fashioned, en nyskapende vri på en klassisk cocktail med hjemmelaget chasiew-sirup. Det som skiller oss ut er ikke bare våre kreative retter, men også vår forpliktelse til å gi en eksepsjonell atmosfære og service. Med elegant interiør og en komfortabel setting er Dōng perfekt for uformelle måltider med venner, familiesammenkomster eller intime middager. Vi er stolte av en familievennlig matopplevelse, med rikelig med sitteplasser for gruppesamlinger eller romantiske kvelder. Som Johor Bahrus første restaurant som tilbyr lokale og regionale håndverksøl på fat, skiller vi oss også ut for vår dedikasjon til å støtte lokale bedrifter. Vår drikkemeny inneholder forfriskende, unike håndverksbrygg, inkludert tilbud fra Young Master Ale fra Hong Kong og Paperkite fra Malaysia. Vi brenner for å hente kun de fineste, lokalt produserte ingrediensene for å skape retter som er både deilige og bærekraftige. Hvert måltid på Dōng er en utforskning av smak og tradisjon, med fokus på ingredienser av høy kvalitet og innovative matlagingsteknikker. Vår kulinariske filosofi er enkel: vi er her for å bryte grenser, ikke spille trygt. Enten du leter etter det beste røkte kjøttet i Johor Bahru, en unik matopplevelse eller en familievennlig restaurant i Johor, tilbyr Dōng Asian Smokehouse noe for enhver smak. Besøk oss i dag og oppdag hvorfor vi raskt blir en favoritt blant matelskere i regionen!