Om austa

Austa samlet gastronomi, design og fellesskap i et prosjekt forankret i bærekraft. Beliggende i Almancil, har lokalene et interiør designet av Studio Gameiro, som bruker regionale teknikker og materialer for å skape en minimalistisk atmosfære som forblir dypt forbundet med den lokale konteksten. Med en forbindelse til landet i Algarve, Sør-Portugal. Deres oppdrag er å tilby en plattform for de små, uavhengige prosjektene og produsentene langs Atlanterhavs- og Andalusiakysten; kvalitetsbevisste sjeler som forsyner oss med sesongbaserte ingredienser og historier som vi er stolte av å snakke om, og som vi føler representerer en bedre fremtid for mat, både i vår region og utover.