rarethefoodco

Over rarethefoodco

Rare The Food Company, gelegen in de levendige wijk Damansara Perdana, is een culinaire parel die een verfijnde eetervaring biedt, geworteld in Japans geïnspireerde smaken en een diepe waardering voor kwalitatieve, duurzame ingrediënten. Met een focus op ingrediënt-gedreven gerechten, is dit restaurant geliefd bij fijnproevers vanwege de wereldwijde inkoop van topklasse producten en een menu dat leest als een internationale tour voor de smaakpapillen. Van Australische Angus ribeye tot zeldzame Spaanse Carabinero garnalen, elk gerecht is ontworpen om de pure, onvervalste smaken van de ingrediënten te laten zien. Het restaurant wordt geleid door chef-kok Bryan Tan, die zijn uitgebreide ervaring meebrengt van topkeukens in zowel Australië als Maleisië, waaronder Mr. Chew’s en Cilantro. De filosofie van chef-kok Tan combineert Japanse culinaire technieken met een focus op kwaliteitsproducten, waardoor elk gerecht tot nieuwe hoogten van smaak wordt verheven. Of het nu gaat om de heerlijke wagyu tartaar gemaakt van A4 Miyazaki rundvlees, of de onvergetelijke Japanse oesteromelet met Hokkaido oesters, Rare is toegewijd aan het creëren van unieke, heerlijke gerechten. Rare legt ook een sterke nadruk op duurzaamheid, door waar mogelijk lokale producten in te kopen. Deze toewijding is bijzonder duidelijk in hun samenwerkingen met lokale boeren, die topkwaliteit, aquaponisch gekweekte tilapia en andere seizoensgebonden lekkernijen leveren. Het menu is opzettelijk ontworpen om te delen, waardoor gasten worden aangemoedigd om samen te genieten van de ervaring met kleine gerechtjes die zowel bekende als exotische ingrediënten benadrukken. Voor degenen die een memorabele eetervaring zoeken in Petaling Jaya, biedt Rare een open, gastvrije sfeer, die een casual doch verfijnde sfeer combineert met moderne accenten. De uitnodigende ambiance van het restaurant, compleet met uitzicht op weelderig groen en een openluchtterras, is perfect voor groepsdiners, intieme bijeenkomsten of een speciale date night. Of u nu op zoek bent naar een fine dining ervaring of een ontspannen avond met vrienden, Rare is de perfecte plek om te genieten van kwaliteitsvolle, wereldwijd geïnspireerde gerechten in het hart van Damansara Perdana.