Over Malfamati

Malfamati, genesteld in het hart van de historische Alfama-wijk van Lissabon, biedt een authentieke Italiaanse eetervaring die u rechtstreeks meeneemt naar de glooiende heuvels van Umbrië. Deze charmante bistrotbar serveert de rijke, troostende smaken van het Italiaanse platteland, met de nadruk op hoogwaardige ingrediënten en traditionele kookmethoden. Of u nu geniet van een bord Torta al Testo—een uniek Umbrisch flatbread—of uzelf verwent met Polenta met Truffels, elk gerecht vertelt een verhaal van culinair erfgoed. Het menu van het restaurant bevat kenmerkende gerechten zoals Wildzwijnstoofpot en Burrata met Panzanella, allemaal bereid met lokaal geproduceerde ingrediënten die versheid en duurzaamheid garanderen. De zorgvuldig samengestelde wijnkaart omvat Italiaanse en Portugese selecties, die de levendige smaken van het eten perfect aanvullen. Een opvallend kenmerk van Malfamati is de warme, intieme sfeer—een perfecte setting voor familiediners, romantische avonden of groepsfeesten. Waarom kiezen voor Malfamati? Authentieke Italiaanse keuken: Ervaar traditionele gerechten uit Umbrië, waaronder klassieke antipasti, pasta en gegrild vlees. Lokaal geproduceerde ingrediënten: Malfamati is er trots op verse, lokale producten en vlees te gebruiken, zodat elk gerecht barst van de smaak. Uitnodigende sfeer: Gelegen in de charmante Alfama-wijk, biedt Malfamati een gezellige, gastvrije ruimte waar gasten kunnen genieten van een memorabele maaltijd. Specialiteitsgerechten: Kenmerkende items zoals Burrata Salade, Polenta met Truffels en Torta al Testo onderscheiden Malfamati als een van de beste Italiaanse plekken van Lissabon. Duurzaamheid: Het restaurant zet zich in voor milieuvriendelijke praktijken, koopt ingrediënten verantwoord in en minimaliseert voedselverspilling. Malfamati, op slechts een steenworp afstand van de beroemde Fado-bars van Lissabon, is de perfecte plek voor zowel informeel dineren als speciale gelegenheden. Het vriendelijke team, geleid door ervaren chef-koks uit Umbrië, zorgt ervoor dat elke maaltijd een viering is van de beste culinaire tradities van Italië.