Capim Limão

Informazioni Capim Limão

Capim Limão è una vivace destinazione culinaria nel quartiere Picoas di Lisbona, che unisce il calore brasiliano a uno stile fresco e contemporaneo che celebra una cucina sana e saporita. Fondato da Cláudia Mello e Jorge Macedo, questo ristorante prende il nome da “capim limão”, o citronella, un richiamo alle sue radici brasiliane e all'enfasi sugli ingredienti freschi. Con un menu curato dallo chef Doca Vieira Gonçalves, Capim Limão offre piatti vibranti che bilanciano comfort e raffinatezza. Gli ospiti elogiano le offerte distintive come la cremosa burrata con pomodori, il ceviche di pesce bianco con patate dolci e la caratteristica zuppa di pesce brasiliana “moqueca”. I commensali possono anche gustare una selezione di opzioni sostanziose come polenta con uova in camicia, pollo con quinoa e una selezione di insalate sane e colorate. L'atmosfera del ristorante combina un arredamento pulito e minimalista con un'atmosfera accogliente, ospitando 88 persone e invitandole a rilassarsi in uno spazio caldo e accogliente. L'approccio dello chef enfatizza gli ingredienti locali, con pane portoghese fresco, oli ed erbe aromatiche presenti in tutto il menu. Bevande eccezionali includono tè di ispirazione brasiliana, succhi dolcificati con miele e cocktail unici che completano i piatti colorati. La filosofia di Capim Limão di “cibo felice” si riflette in ogni piatto, con la missione di offrire comfort e piacere attraverso un menu attentamente curato e un'atmosfera rilassata.