rarethefoodco

Um rarethefoodco

Rare The Food Company er staðsett í líflegu hverfi Damansara Perdana og er matreiðslugimsteinn sem býður upp á yfirburða matarupplifun sem á rætur sínar að rekja til japanskra bragðtegunda og mikils gildis fyrir gæða- og sjálfbæra hráefni. Með áherslu á hráefnisdrifna rétti er þessi veitingastaður elskaður af sælkerum fyrir alþjóðlega uppsprettu sinnar á hágæða hráefni og matseðli sem líkist alþjóðlegri ferð fyrir bragðlaukana. Frá áströlsku Angus rifeyði til sjaldgæfra spænskra Carabinero rækja, er hver réttur hannaður til að sýna hreina, ósvikna bragðtegund hráefnisins. Veitingastaðurinn er undir stjórn kokksins Bryan Tan, sem færir víðtæka reynslu sína frá toppeldhúsum í bæði Ástralíu og Malasíu, þar á meðal Mr. Chew’s og Cilantro. Heimspeki kokksins Tans sameinar japanska matreiðslutækni með áherslu á gæðahráefni, sem lyftir hverjum rétti upp í nýjar hæðir bragðs. Hvort sem það er óhóflega wagyu tartare gert úr A4 Miyazaki nautakjöti, eða ógleymanlega japanska ostrusnúða með Hokkaido ostrum, er Rare skuldbundið til að búa til einstaka, ljúffenga rétti. Rare leggur einnig mikla áherslu á sjálfbærni, með því að nota staðbundið hráefni þegar mögulegt er. Þessi skuldbinding er sérstaklega áberandi í samstarfi þeirra við bændur á staðnum, sem útvega hágæða, fiskeldisbúið tilapia og aðrar árstíðabundnar kræsingar. Matseðillinn er vísvitandi hannaður til að deila, sem hvetur matargesti til að njóta upplifunarinnar saman yfir smáréttum sem draga fram bæði kunnugleg og framandi hráefni. Fyrir þá sem leita að eftirminnilegri matarupplifun í Petaling Jaya, býður Rare upp á opið, velkomið andrúmsloft, sem sameinar óformlegan en fágaðan fílíng með nútímalegum snertingum. Boðlegt andrúmsloft veitingastaðarins, með útsýni yfir gróður og opinn garð, er fullkomið fyrir hópmáltíðir, náin samkomur eða sérstakt stefnumót. Hvort sem þú ert að leita að fínum matarupplifun eða afslöppuðu kvöldi með vinum, er Rare fullkominn staður til að njóta gæða, alþjóðlega innblásinnar matreiðslu í hjarta Damansara Perdana.