Um Herb Library Bali

Herb Library er nútímalegur, hollur veitingastaður. Veitingastaðurinn mun ekki eingöngu bjóða upp á hráan eða „lifandi“ mat, heldur mun hann bjóða upp á frekar ólíkan, plöntubundinn matseðil allan daginn fyrir jurtaætur með sjálfbærum og ábyrgum uppruna fisks og kjúklingakosta fyrir alætur. Þetta er vandlega útbúin og næringarlega jafnvægisrík, fjölmenningarlega áhrifamikil matargerð sem notar staðbundin, árstíðabundin hráefni.