Tentang Porca

Menyajikan masakan Western comfort di Petaling Jaya, Porca adalah favorit lingkungan yang memadukan budaya kafe dan makan malam panggang arang di SS2, Selangor. Porca diluncurkan oleh tim di balik The Butcher’s Table, membawa pendekatan yang serupa dalam memilih bahan-bahan berkualitas dan kombinasi rasa ke suasana lingkungan yang lebih santai. Konsep ini berubah seiring waktu: pagi dan siang hari, beroperasi sebagai kafe menawan yang menawarkan kopi spesial, pastry, dan hidangan brunch kreatif; malam hari, berubah menjadi restoran panggang arang yang dikenal dengan hidangan utama yang mengenyangkan dan klasik Western comfort yang dieksekusi dengan baik. Menu Porca mencerminkan identitas serbaguna ini. Pada jam-jam awal, tamu mungkin menikmati omelet jamon, focaccia mortadella, atau pastry renyah yang dipadukan dengan espresso kaya atau cold brew. Saat malam tiba, dapur menyalakan panggangan arang untuk hidangan gurih seperti sirloin Argentina, iga domba Spanyol, dan hidangan utama yang mengenyangkan untuk memuaskan selera makan yang lebih besar. Hidangan pembuka yang lebih ringan seperti salad hamachi — menampilkan sashimi yellowtail — dan pasta ikan teri asin menciptakan keseimbangan antara kesegaran laut dan bumbu yang berani, sementara hidangan favorit seperti slider dan keripik kentang berlapis jamon Iberico tetap menjadi favorit. Hidangan khas Porca menjadikannya destinasi bagi pelanggan lokal maupun pengunjung. Slider babi Iberico, dengan patty juicy dan profil gurihnya, adalah pengantar yang bagus, sementara hidangan kaya protein seperti cordon bleu dan sirloin panggang menunjukkan jangkauan dapur. Akhiri hidangan Anda dengan hidangan penutup kreatif seperti cheesecake beraroma truffle atau roti kaya dengan cakwe Cina — sentuhan playful pada tradisi yang diterima dengan baik di blog-blog makanan. Suasana di Porca santai namun stylish, dengan sentuhan interior yang memberikan pesona mid-century yang hidup — sempurna untuk pertemuan brunch santai, makan malam romantis, atau makan malam kelompok di Petaling Jaya. Baik Anda mendambakan brunch pastry dan espresso, pasta spesial, atau daging panggang dengan rasa yang berani, Porca memberikan pengalaman bersantap yang serbaguna di jantung distrik SS2 Petaling Jaya.