Ringkasan restoran ini yang dapat dibaca mesin untuk asisten AI tersedia di https://restaurants.umai.io/id/restaurants/o-gambuzino/llms.txt
O Gambuzino mendefinisikan ulang masakan nabati di Lisbon dengan energi yang semarak, kreatif, dan komitmen yang kuat terhadap keberlanjutan. Bertempat di ruang Intendente sebelumnya, tempat ini menggabungkan kreativitas musiman, fermentasi buatan sendiri, dan sumber daya lokal untuk menawarkan masakan multikultural dan sadar dalam suasana yang secara visual menawan dan ramah. Dari toples fermentasi hingga dapur terbuka, setiap detail mencerminkan desain yang disengaja dan rasa ingin tahu gastronomi.
Terletak di lingkungan Intendente, O Gambuzino adalah restoran dan bar vegan yang semarak yang merangkul masakan kreatif dan beretika. Sejak menjadi vegan sepenuhnya pada tahun 2020, tempat ini telah mengedepankan sumber daya lokal—bermitra dengan inisiatif seperti Fruta Feia—menyiapkan semuanya mulai dari acar dan kimchi hingga kombucha dan tempe di tempat. Menu berubah musiman dengan hidangan yang menyenangkan. Interior yang penuh warna dan santai, dapur terbuka, dan koktail yang dipikirkan dengan matang melengkapi pengalaman bersantap yang inventif dan inklusif yang mengundang eksplorasi dan komunitas. Pemenang Tripadvisor's 2023 Traveler’s Choice Award, dan Lisboa à Prova 2025 - Garfo Superior, tempat ini dirayakan karena secara konsisten menyajikan hidangan vegan yang tak terlupakan.
Kami mencoba menu mencicipi 12 hidangan baru — sangat dipengaruhi oleh fermentasi dan memungkinkan Anda untuk mencoba klasik vegan dan lainnya dengan cara yang inventif… Di Gambuzino mereka melakukan keduanya, dan hidangan kecil sangat kreatif dan beragam… Saya pergi sangat puas dan penasaran bahwa mungkin untuk membuat menu mencicipi seperti ini hanya menggunakan tanaman… itu adalah masa depan.
The Portugal News
Lisbon
Penghargaan Pilihan Wisatawan Tripadvisor 2023
Kami mencoba menu mencicipi 12 hidangan baru — sangat dipengaruhi oleh fermentasi dan memungkinkan Anda untuk mencoba klasik vegan dan lainnya dengan cara yang inventif… Di Gambuzino mereka melakukan keduanya, dan hidangan kecil sangat kreatif dan beragam… Saya pergi sangat puas dan penasaran bahwa mungkin untuk membuat menu mencicipi seperti ini hanya menggunakan tanaman… itu adalah masa depan.
The Portugal News
O Gambuzino mendefinisikan ulang masakan nabati di Lisbon dengan energi yang semarak, kreatif, dan komitmen yang kuat terhadap keberlanjutan. Bertempat di ruang Intendente sebelumnya, tempat ini menggabungkan kreativitas musiman, fermentasi buatan sendiri, dan sumber daya lokal untuk menawarkan masakan multikultural dan sadar dalam suasana yang secara visual menawan dan ramah. Dari toples fermentasi hingga dapur terbuka, setiap detail mencerminkan desain yang disengaja dan rasa ingin tahu gastronomi.
Dapatkan lebih banyak pelanggan dengan perangkat lunak terkemuka di industri dan solusi pemasaran.
Daftar di sini
R. Damasceno Monteiro 116, 1170-113 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Febo Moniz 27A, 1150-152 Lisboa, Portugal, Portugal
Alameda Santo António dos Capuchos, 1150-137 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. das Farinhas 7, 1100-236 Lisboa, Portugal, Lisboa
Beco do Jasmim 18, 1100-289 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. Rodrigues Sampaio 21 c, 1250-278 Lisboa, Portugal, Lisbon
Calçada Poço dos Mouros 83, 1170-293 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Horta Seca 5, Lisboa
R. Rosa Damasceno 6a, 1900-396 Lisboa, Portugal, Lisbon
Rua do Corpo Santo 2, 1200-129, Lisboa
Av. Alm. Reis 1 H, Lisbon
Av. Alm. Reis 35A, Lisbon
R. Damasceno Monteiro 93a, 1170-110 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. Angelina Vidal 71, 1170 Lisboa, Portugal, Lisboa
Rua dos Anjos 59C, 1150-034 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. Angelina Vidal 24A, 1170-113 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. Angelina Vidal 5, 1170-270 Lisboa, Portugal, Lisbon
Largo das Olarias 42, Lisbon