Bersantap di SEM berarti melangkah ke dunia di mana keberlanjutan dan rasa berjalan beriringan. Komitmen restoran terhadap fermentasi, pengawetan, dan sumber daya regeneratif mengubah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan yang tak terlupakan, semua disajikan dalam ruang yang memancarkan keaslian dan kesadaran ekologis. Di sini, setiap gigitan menceritakan kisah tentang penghormatan terhadap alam dan masa depan bersantap, menjadikan SEM salah satu destinasi kuliner paling menginspirasi di Lisbon.
Entre adalah restoran lingkungan yang berakar pada masakan Portugis musiman, didekati dengan hati-hati dan keyakinan yang tenang. Makanannya menghormati tradisi tanpa terjebak olehnya. Akrab dalam semangat, dipertimbangkan dalam eksekusi. Setiap bahan dipilih dengan hormat dari mana asalnya dan digunakan sepenuhnya, dari akar hingga batang, hidung hingga ekor, seperti yang dilakukan oleh avós kami.

Dapatkan lebih banyak pelanggan dengan perangkat lunak terkemuka di industri dan solusi pemasaran.
Daftar di siniDi Sem, George McLeod dari Selandia Baru dan Lara Prado dari Brasil menjadikan fermentasi dan pengawetan sebagai keunggulan, menggunakan setiap sisa bahan mereka untuk menciptakan hidangan seperti escabeche kerang pisau.
Condé Nast Traveller
Lisbon
Panduan MICHELIN
George McLeod & Lara Prado
Di Sem, George McLeod dari Selandia Baru dan Lara Prado dari Brasil menjadikan fermentasi dan pengawetan sebagai keunggulan, menggunakan setiap sisa bahan mereka untuk menciptakan hidangan seperti escabeche kerang pisau.
Condé Nast Traveller
Bersantap di SEM berarti melangkah ke dunia di mana keberlanjutan dan rasa berjalan beriringan. Komitmen restoran terhadap fermentasi, pengawetan, dan sumber daya regeneratif mengubah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan yang tak terlupakan, semua disajikan dalam ruang yang memancarkan keaslian dan kesadaran ekologis. Di sini, setiap gigitan menceritakan kisah tentang penghormatan terhadap alam dan masa depan bersantap, menjadikan SEM salah satu destinasi kuliner paling menginspirasi di Lisbon.