Capim Limão

Tentang Capim Limão

Capim Limão adalah destinasi bersantap yang ramai di lingkungan Picoas, Lisbon, memadukan kehangatan Brasil dengan gaya segar kontemporer yang merayakan masakan sehat dan lezat. Didirikan oleh Cláudia Mello dan Jorge Macedo, restoran ini mengambil namanya dari “capim limão,” atau serai, sebagai penghormatan terhadap akar Brasilnya dan penekanan pada bahan-bahan segar. Dengan menu yang dirancang oleh koki Doca Vieira Gonçalves, Capim Limão menyajikan hidangan yang hidup yang menyeimbangkan kenyamanan dengan kecanggihan. Para tamu sangat memuji hidangan khas seperti burrata krim dengan tomat, ceviche ikan putih dengan ubi jalar, dan sup ikan "moqueca" khas Brasil. Pengunjung juga dapat menikmati pilihan hidangan lezat seperti polenta dengan telur rebus, ayam dengan quinoa, dan berbagai salad sehat dan berwarna-warni. Suasana restoran memadukan dekorasi bersih, minimalis dengan suasana yang nyaman, menampung 88 tamu dan mengundang mereka untuk bersantai di ruang yang hangat dan ramah. Pendekatan koki menekankan bahan-bahan lokal, dengan roti, minyak, dan rempah-rempah Portugis segar ditampilkan di seluruh menu. Minuman unggulan termasuk teh yang terinspirasi dari Brasil, jus yang dimaniskan dengan madu, dan koktail unik yang melengkapi hidangan berwarna-warni. Filosofi Capim Limão tentang “makanan bahagia” tercermin dalam setiap hidangan, dengan misi untuk menawarkan kenyamanan dan kesenangan melalui menu yang dikurasi dengan cermat dan suasana yang santai.