Tentang Bar Abong

Menyajikan hidangan bistro kelas atas dengan fokus pada produk lokal di Kota Kinabalu, Bar Abong adalah destinasi yang menonjol bagi pecinta makanan laut, penggemar anggur, dan pecinta kuliner petualang. Terletak di Lantai 1 di 17, Lorong Dewan di Pusat Bandar Kota Kinabalu, Sabah, Bar Abong memadukan suasana intim dengan anggur alami yang dikuratori dengan cermat dan menu Bar Abong yang berotasi yang menonjolkan hasil bumi pesisir dan pertanian segar terbaik dari Sabah. Di jantung dapur Bar Abong, terdapat filosofi yang berakar pada terroir dan komunitas. Pengalaman bersantap di Bar Abong mengambil inspirasi dari Laut Cina Selatan, pertanian dataran tinggi, dan tangkapan nelayan lokal, menghasilkan hidangan yang terasa membumi sekaligus berkelas. Hidangan khas termasuk Sandwich Ikan yang terkenal yang dibuat dengan ikan tenggiri segar, saus tartar buatan sendiri, dan coleslaw renyah, serta Ikan Lidah Lokal yang dipanggang dengan mentega, caper, dan dill. Hidangan favorit lainnya adalah Terong Cabai yang dibumbui minyak cabai dan toum, Sambal Ikan Pari dengan sambal belacan, dan Udang Karang accented dengan jahe obor dan cabai — semuanya membuat menu mereka layak untuk dijelajahi. Salah satu daya tarik unik Bar Abong adalah komitmennya terhadap anggur alami — restoran ini konon merupakan bar anggur pertama di Sabah yang sepenuhnya didedikasikan untuk anggur alami, dengan lebih dari 30 varietas per gelas dan botol. Pilihan ini dipilih untuk dipadukan secara mulus dengan hidangan pesisir dan berbasis sayuran di menu, meningkatkan rasa dan pengalaman bersantap secara keseluruhan. Suasana di Bar Abong menciptakan keseimbangan sempurna antara kasual dan mewah. Dengan pencahayaan lembut, dekorasi minimalis, dan dapur terbuka yang mengundang percakapan, tempat ini sama cocoknya untuk makan malam romantis, acara khusus, atau malam santai. Meskipun pintu masuknya mungkin tidak mencolok, ruang di lantai atas menampakkan suasana yang ramah dengan layanan yang bersahabat, menjadikannya pilihan yang sangat baik. Dengan fokusnya pada hidangan musiman, organik, dan cenderung pescatarian, ditambah daftar anggur alami yang mengesankan, Bar Abong adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi mereka yang menyukai makanan laut, hidangan kecil yang canggih, dan bersantap santai yang berpusat pada anggur.