À propos Restaurant Extra Super Tanker @ IOI Mall Damansara

Le Restaurant Extra Super Tanker est un établissement de fine cuisine de premier ordre servant une cuisine chinoise cantonaise et hakka à Petaling Jaya. Idéalement situé au niveau 3 de l'IOI Mall Damansara à Kota Damansara, Selangor, cette puissance culinaire est largement reconnue comme l'un des meilleurs restaurants chinois de Petaling Jaya. Offrant une expérience polyvalente qui répond parfaitement à toutes les intentions de recherche – des professionnels occupés à la recherche d'offres de déjeuner premium aux grandes familles à la recherche de repas de premier ordre adaptés aux familles ou aux groupes d'entreprise planifiant un banquet somptueux – il se présente comme une destination d'élite pour des repas de groupe mémorables. L'héritage culinaire d'Ah Wah-korLa fondation exceptionnelle du Restaurant Extra Super Tanker est ancrée par son co-fondateur et chef de cuisine légendaire, Chin Jin Fah, affectueusement connu des amateurs de cuisine sous le nom d'Ah Wah-kor. Avec des décennies d'expérience à la tête de cuisines chinoises haut de gamme, le chef Chin est célébré pour sa position intransigeante sur la fraîcheur des ingrédients et son profond respect des techniques traditionnelles inspirées de la Chine continentale.En mélangeant harmonieusement le raffinement cantonais avec les saveurs réconfortantes et robustes de l'héritage Hakka, sa cuisine crée des plats nostalgiques mais innovants. Ce dévouement aux saveurs authentiques et à l'exécution de première qualité a valu des critiques élogieuses de la part des critiques gastronomiques et a établi la marque comme une pierre angulaire de la scène gastronomique d'élite de Selangor.Doubles délices culinaires : Dim Sum artisanal et banquets signaturesContrairement aux salles de banquet conventionnelles, l'établissement de l'IOI Mall Damansara fait évoluer magnifiquement son menu tout au long de la journée, garantissant une assiette spectaculaire pour chaque occasion :L'expérience Dim Sum en journée : Les foules de la mi-journée se rassemblent pour une sélection exceptionnelle de dim sum traditionnels faits à la main. Les points forts incluent leurs incroyablement translucides et dodus dumplings de crevettes (har gow), leurs siew mai parfumés et leurs pains cuits au charbon de bois profondément savoureux qui sont parfaits pour un matin ou un après-midi de yum cha.Les plats principaux de partage magistraux : À mesure que le déjeuner culmine et que le dîner approche, l'accent est mis sur de magnifiques plats de partage. Les points forts comprennent le légendaire Mérou géant braisé avec bâtonnets de tofu, présentant des morceaux succulents de poisson frais dans une sauce riche en umami, aux côtés de côtes de porc ibérique de première qualité fondantes, et de leur canard rôti croustillant façon sandwich.Ambiance opulente et célébrations impeccablesLe magnifique espace de restauration de l'IOI Mall Damansara présente une esthétique contemporaine élégante et sophistiquée, dotée d'un éclairage moderne, de sièges moelleux et de vastes salles privées. Il offre un cadre idéal pour les banquets de mariage romantiques, les réceptions d'entreprise de haut niveau ou les grandes réunions de famille multigénérationnelles. Complété par un service de capitaine traditionnel très attentif et des récompenses à durée limitée comme leurs promotions signature de bao vapeur gratuits pour les membres du club du centre commercial, le Restaurant Extra Super Tanker reste une destination définitive pour la cuisine chinoise de luxe à Selangor.