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Le Criss Studio est un duo de chefs avec des bagages culturels et culinaires uniques. Jahmarley Grant, d'origine jamaïcaine, a grandi aux États-Unis et au Canada. Mateusz A Żurek, avec son éducation polonaise, a été élevé dans une famille aux fortes racines allemandes. Ensemble, nous puisons dans une collection diversifiée de goûts inspirés par nos interprétations culturelles. Nos inspirations culinaires vont des influences japonaises, françaises, polonaises, jamaïcaines et même nordiques. Nous avons créé des plats qui combinent nos cultures d'une manière qui éveillera vos sens et votre curiosité. Nous vous invitons à découvrir notre version de la fusion polono-jamaïcaine dans le respect du terroir local.
