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Austa est un espace culinaire multifacette à Almancil qui fusionne restaurant, café et centre communautaire en une vision unifiée. Le design, dirigé par Studio Gameiro, combine l'artisanat local et les matériaux naturels — comme un banc saisissant en sel gemme provenant de mines voisines — avec une esthétique épurée et minimale. Guidé par le chef David Barata, le menu d'Austa change selon les saisons et met l'accent sur les ingrédients locaux et durables, ainsi que sur les vins produits en petites quantités avec peu d'intervention. C'est un lieu ancré dans le récit ancré dans le lieu et la sincérité culinaire.
Austa a réuni la gastronomie, le design et la communauté dans un projet ancré dans la durabilité. Situé à Almancil, l'espace présente un intérieur conçu par le Studio Gameiro, utilisant des techniques et des matériaux régionaux pour créer une atmosphère minimaliste qui reste profondément connectée au contexte local. Avec une connexion à la terre de l'Algarve, au sud du Portugal. Leur mission est de fournir une plateforme pour les petits projets et producteurs indépendants des côtes atlantique et andalouse ; des esprits soucieux de la qualité qui nous fournissent des ingrédients de saison et des histoires dont nous sommes fiers de parler et qui, selon nous, représentent un meilleur avenir pour l'alimentation, tant dans notre région qu'au-delà.
Austa unit la nourriture d'origine locale et le design intrinsèque dans la belle région de l'Algarve.
Wallpaper*
Almancil
David Barata
Aucun
Austa unit la nourriture d'origine locale et le design intrinsèque dans la belle région de l'Algarve.
Wallpaper*
Austa est un espace culinaire multifacette à Almancil qui fusionne restaurant, café et centre communautaire en une vision unifiée. Le design, dirigé par Studio Gameiro, combine l'artisanat local et les matériaux naturels — comme un banc saisissant en sel gemme provenant de mines voisines — avec une esthétique épurée et minimale. Guidé par le chef David Barata, le menu d'Austa change selon les saisons et met l'accent sur les ingrédients locaux et durables, ainsi que sur les vins produits en petites quantités avec peu d'intervention. C'est un lieu ancré dans le récit ancré dans le lieu et la sincérité culinaire.
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Inscrivez-vous ici
Estrada de Vale do Lobo, Corgo da Zorra, 8135-160 Almancil, Portugal, Portugal
Largo da Oliveira Velha, Vilamoura, 8125-507 Quarteira, Portugal, Portugal
Av. da República, 8000 Faro, Portugal, Portugal
Ac. à Praia de Santa Eulália, 8200-269 Albufeira, Portugal, Portugal
Edifício Pórtico, Estr. de Santa Eulália, 8200-269 Albufeira, Portugal, Portugal
casa Branca, Edifício oura, Estr. de Santa Eulália, Albufeira, Portugal, Portugal
Av. Sá Carneiro 1, 8200-340 Albufeira, Portugal, Portugal
Av. 25 de Abril 61, 8200-185 Albufeira, Portugal, Portugal
Av. 25 de Abril 61, 8200-185 Albufeira, Portugal, Portugal
Praça Miguel Bombarda, 8200-076 Albufeira, Portugal, Portugal