Contemporâneo Food & Wine -ravintola erottuu taiteen laajennuksena MACAMissa koetusta: se tarjoaa paitsi aterian, myös todellisen aistillisen ja emotionaalisen kokemuksen. Keittiö arvostaa aitoja makuja Portugalin maaseudulta ja rannikolta – maa ja meri täydellisessä harmoniassa – käyttäen sesongin mukaisia, luomutuotteita, joista monet ovat hotellin omasta puutarhasta. Tämä sitoutuminen tuoreuteen ja aitouteen antaa ruoille vertaansaamattoman laadun.
O Contemporâneo Food & Wine on MACAM-hotellin ravintola – Portugalin ensimmäinen nykytaiteen museohotelli, joka sijaitsee historiallisessa Palácio dos Condes da Ribeira Grandessa, Alcântaran ja Belémin välissä. Ravintola juhlistaa portugalilaisia makuja, painottaen paikallisia ja sesongin mukaisia raaka-aineita, mukaan lukien luomutuotteita ja omasta puutarhasta peräisin olevia antimia. Konsepti yhdistää maan ja meren, luoden innovatiivisen, viihtyisän ja taiteellisen ilmapiirin. Ruoanlaitto on täällä kohotettu taiteeksi – kokki Tiago Valente pitää sitä intohimon, kapinallisuuden ja kunnioituksen ohjaamana tekona, jonka tarkoituksena on yllättää ruokapöydässä ja luoda iloisia hetkiä. Ilmapiiri on innovatiivinen ja intiimi: tila, joka heijastaa museohotellin persoonallisuutta, ihanteellinen aistien yllättämiseen ja hyvän mielen hetkien edistämiseen. Lisäksi se, että ravintola sijaitsee 1700-luvun palatsimuseossa, jossa on moderni design ja immersiivinen taiteellinen ympäristö, tekee jokaisesta ateriasta ikimuistoisen ja erityisen.
Illallinen, puutarhojen toisella puolella Contemporâneo-ravintolassa, korostaa Portugalin kulinaristista runsautta kokki Tiago Valentein ansiosta. Vihannekset tulevat paikan päällä olevasta keittiöpuutarhasta… Illalliseni päätti nuoren kondiittorimestari Lara Figueiredon voitokas sitruunan ja appelsiinien tekstuurien annos, nimeltään 'A Mulher da Laranja' – kunnianosoitus omistajan suosikkimaalaukselle hänen kokoelmassaan…
Wallpaper
Lisbon
Tiago Valente
Ravintolaympäristöön sopiva vaatetus.
Illallinen, puutarhojen toisella puolella Contemporâneo-ravintolassa, korostaa Portugalin kulinaristista runsautta kokki Tiago Valentein ansiosta. Vihannekset tulevat paikan päällä olevasta keittiöpuutarhasta… Illalliseni päätti nuoren kondiittorimestari Lara Figueiredon voitokas sitruunan ja appelsiinien tekstuurien annos, nimeltään 'A Mulher da Laranja' – kunnianosoitus omistajan suosikkimaalaukselle hänen kokoelmassaan…
Wallpaper
Contemporâneo Food & Wine -ravintola erottuu taiteen laajennuksena MACAMissa koetusta: se tarjoaa paitsi aterian, myös todellisen aistillisen ja emotionaalisen kokemuksen. Keittiö arvostaa aitoja makuja Portugalin maaseudulta ja rannikolta – maa ja meri täydellisessä harmoniassa – käyttäen sesongin mukaisia, luomutuotteita, joista monet ovat hotellin omasta puutarhasta. Tämä sitoutuminen tuoreuteen ja aitouteen antaa ruoille vertaansaamattoman laadun.

Hanki lisää asiakkaita alan johtavalla ohjelmisto- ja markkinointiratkaisulla.
Pääse listalle tästä