rarethefoodco

Tietoa rarethefoodco

Vilkaalla Damansara Perdanan alueella sijaitseva Rare The Food Company on kulinaarinen helmi, joka tarjoaa korkeatasoisen ruokailukokemuksen, joka juontaa juurensa japanilaisista mauista ja syvästä arvostuksesta laadukkaita, kestäviä raaka-aineita kohtaan. Tämä raaka-ainelähtöisiin ruokiin keskittyvä ravintola on ruokaharrastajien suosikki, sillä se hankkii parhaat raaka-aineet globaalisti ja sen menu on kuin kansainvälinen makumatka. Australialaisesta Angus-kyljyspihvistä harvinaisiin espanjalaisiin Carabinero-katkarapuihin, jokainen annos on suunniteltu esittelemään raaka-aineiden puhtaita, aitoja makuja. Ravintolaa johtaa keittiömestari Bryan Tan, joka tuo mukanaan laajan kokemuksensa Australian ja Malesian huippukeittiöistä, mukaan lukien Mr. Chew’s ja Cilantro. Keittiömestari Tanin filosofia yhdistää japanilaiset ruoanlaittotekniikat keskittymiseen laadukkaisiin raaka-aineisiin, nostaen jokaisen annoksen uusille makukorkeuksille. Olipa kyseessä herkullinen wagyu-tartare A4 Miyazaki-naudasta tai unohtumaton japanilainen osterimunakas Hokkaidon ostereilla, Rare on sitoutunut luomaan ainutlaatuisia, herkullisia annoksia. Rare korostaa myös vahvasti kestävyyttä ja hankkii paikallisia raaka-aineita aina kun mahdollista. Tämä sitoutuminen näkyy erityisesti yhteistyössä paikallisten viljelijöiden kanssa, jotka toimittavat korkealaatuista, vesiviljeltyä tilapiata ja muita kauden herkkuja. Menu on tarkoituksella suunniteltu jaettavaksi, kannustaen ruokailijoita nauttimaan kokemuksesta yhdessä pienten annosten äärellä, jotka korostavat sekä tuttuja että eksoottisia raaka-aineita. Niille, jotka etsivät ikimuistoista ruokailukokemusta Petaling Jayassa, Rare tarjoaa avoimen, kutsuvan ilmapiirin, joka yhdistää rennon mutta hienostuneen tunnelman moderneihin yksityiskohtiin. Ravintolan kutsuva tunnelma, täydennettynä näkymällä vehreään luontoon ja ulkoterassilla, on täydellinen ryhmäillallisille, intiimeille kokoontumisille tai erityiselle treffi-illalle. Etsitpä sitten fine dining -kokemusta tai rentoa iltaa ystävien kanssa, Rare on täydellinen paikka nauttia laadukkaasta, globaalisti inspiroituneesta ruoasta Damansara Perdanan sydämessä.