D’s Bistro & Wine Bar

Tietoa D’s Bistro & Wine Bar

Jalan SS 20/10:llä Damansara Kimissä, Petaling Jayassa sijaitseva D’s Bistro & Wine Bar on enemmän kuin pelkkä naapuruston hengailupaikka – se on kohde, joka tunnetaan poikkeuksellisesta viinilistastaan ja harkituista pienistä annoksistaan. Aasian parhaaksi espanjalaiseksi viinilistaksi 2025 nimetty elegantti bistro on viininystävien ja satunnaisten ruokailijoiden magneetti, joka tarjoaa lähestyttävän mutta korkeatasoisen kokemuksen Klang Valleyn sydämessä. Sommelier Happy Ganin johtama, joulukuussa 2022 avattu D’s määrittelee uudelleen opettavaisen viinibaarin käsitteen. Sen kuratoitu valikoima, joka nostaa esiin kasvattaja-samppanjoita ja -burgundeja, sekä arvostettuja kellarikypsiä pulloja Bordeaux’sta, Rhônesta, Loiresta, Kataloniasta ja muualta, tarjoaa viininystäville harvinaisia globaaleja löytöjä laseittain – harvinainen herkku Kuala Lumpurin viinimaailmassa. Mutta kokemus ei rajoitu viiniin. Keittiö, Happy Ganin johdolla, valmistaa kekseliään menun, jossa jokainen ruokalaji on suunniteltu täydentämään viiniohjelmaa. Kohokohtiin kuuluvat ylellinen Ibérico-kinkku "Bikini"-voileipä, rapea chicharrón, sihisevät gambas a la plancha ja erinomainen valikoima juustoja ja leikkeleitä. Sijaiten vilkkaassa Petaling Jayassa, ylellisten Mont Kiaran ja Kuala Lumpurin kaltaisten alueiden vieressä, D’sillä on ainutlaatuinen vetovoima: vakava viinien hienostuneisuus kohtaa mukavan ruokailun. Etsitpä sitten parhaita viinibaareja PJ:ssä, hienoa rentoa ruokailua lähelläsi tai viihtyisää paikkaa taitavalle viinin tutkiskelulle, D’s tarjoaa sekä lämpöä että hienostuneisuutta jokaisessa siemauksessa.