rarethefoodco

Buruz rarethefoodco

Damansara Perdanako auzo bizian kokatuta, Rare The Food Company sukaldaritzako harribitxi bat da, goi mailako jatetxe-esperientzia eskaintzen duena, Japoniako zaporeetan oinarritua eta kalitatezko osagai iraunkorrekiko estimu sakon batean. Osagaietan oinarritutako plateretan arreta jarriz, jatetxe hau oso maitatua da foodien artean, mundu osoko lehen mailako produktuak eskuratzen dituelako eta dastamen-papilentzat nazioarteko bidaia bat dirudien menu bat eskaintzen duelako. Australiako Angus saihets-hegaletik hasi eta Espainiako Carabinero ganba arraroetaraino, plater bakoitza osagaien zapore puru eta aldatu gabekoak erakusteko diseinatuta dago. Jatetxea Bryan Tan sukaldariak zuzentzen du, eta honek Australiako eta Malaysiako sukalde nagusietan, hala nola Mr. Chew's eta Cilantron, izandako esperientzia zabala dakar. Tan sukaldariaren filosofiak Japoniako sukaldaritza-teknikak kalitatezko produktuen arretarekin uztartzen ditu, plater bakoitza zaporearen maila berrietara igoz. Izan Miyazaki A4 behikiarekin egindako wagyu tartarra edo Hokkaido ostrak dituen Japoniako ostra-tortilla ahaztezina, Rare plater berezi eta goxoak sortzeko konpromisoa hartu du. Rare-k iraunkortasunari ere garrantzi handia ematen dio, tokiko produktuak eskuratuz, ahal denean. Konpromiso hori bereziki agerikoa da tokiko nekazariekin egindako lankidetzan, hauek kalitate goreneko, akuaponia bidez hazitako tilapia eta beste sasoiko gozagarri batzuk eskaintzen baitituzte. Menua nahita diseinatuta dago partekatzeko, afaltiarrak elkarrekin esperientziaz gozatzera animatuz, plater txikien bidez, osagai ezagunak eta exotikoak nabarmenduz. Petaling Jayan jatetxe-esperientzia gogoangarri bat bilatzen dutenentzat, Rare-k giro ireki eta abegikorra eskaintzen du, giro informal baina findua ukitu modernoekin uztartuz. Jatetxeko giro atsegina, berdetasun oparoaren ikuspegia eta aire zabaleko patioa dituena, ezin hobea da taldeko afarietarako, bilera intimoetarako edo data berezi baterako. Afari-esperientzia fine bat edo lagunekin arratsalde lasai bat bilatzen ari bazara, Rare leku ezin hobea da kalitatezko, mundu mailako sukaldaritzaz gozatzeko Damansara Perdanaren bihotzean.