Meist KIKYO (Ala Carte)

KIKYO, mis asutati 2023. aastal The Troika’s, KLCC-s, pakub Kuala Lumpuri kõrgeima tasemega Jaapani gurmeetoitu. Restoran keskendub oma elamuse pakkumisel haruldasele Warayaki küpsetusmeetodile ja peakoka Sean Thu täpsele kulinaarsele lähenemisele. Väljaspool Wagyu’t A5 Miyabi Wagyu steik jääb signatuurroaks, kuid menüüs on ka teisi silmapaistvaid roogasid. A5 Miyabi Wagyu steik jääb signatuurroaks. Menüüs on ka teisi silmapaistvaid roogasid. Leiate kuivlaagerdunud kalmaari. See roog sisaldab süte kohal grillitud kalmaari, mis on glasuuritud ponzu-või kastmega. Praetud kammkarbid pakuvad eredat kontrasti. Köök praeb värskeid kammkarpe ja serveerib neid õuna-yuzu kastme, koriandri ja jalapenoga. Need road demonstreerivad köögi mitmekülgsust lihtsast grillimisest kaugemale. Kuraatorvalikuga sake-paarid KIKYO pakub meisterlikult kuraatorvalikuga sake-elamust. Erinevalt veinipaaridest, mis keskenduvad sageli happesusele rasva läbilõikamiseks, keskendub see sake-valik tekstuurile ja umami tugevdamisele. Valik täiendab Warayaki roogade suitsust aroomi. See loob sujuva maitseprofiili, mida vein alati saavutada ei saa. Mitmekülgsed einestamisvõimalused Gurmeetoitlustus ei nõua alati täielikku mitmekäigulist pühendumust. KIKYO pakub laia à la carte ja lounge-menüüd juhuslikumaks õhtuks. Saate nautida konkreetseid roogasid ja atmosfääri ilma täieliku Omakase ajamahuka investeeringuta. See teeb KIKYO-st ligipääsetava sihtkoha nii erilisteks sündmusteks kui ka spontaanseteks õhtusöökideks. Kohapeal on šikk teise korruse lounge eritellimusel kokteilide ja esmaklassiliste kangete alkohoolsete jookide jaoks. KIKYO pakub täielikku õhtust sihtkohta igale eelistusele.