Acerca de Project Smoked Austin

Descubra la audaz fusión de sabores en 東 Dōng Asian Smokehouse, el principal destino de Johor Bahru donde las técnicas tradicionales americanas de ahumado se encuentran con los ricos y vibrantes sabores de Asia. Ubicado en el corazón de Johor Bahru, este restaurante único redefine la gastronomía moderna al ofrecer un emocionante menú que combina el arte de ahumar con las sabrosas especias y técnicas culinarias de todo el continente asiático. En Dōng Asian Smokehouse, no solo nos preocupamos por la buena comida, sino también por ofrecer una experiencia gastronómica innovadora a cada huésped. Nos especializamos en carnes ahumadas preparadas con métodos tradicionales americanos, pero con un toque asiático que incluye adobos, glaseados y condimentos únicos. Nuestro plato estrella, las costillas de cerdo ahumadas, viene con un adobo de nanami togarashi, glaseado de ponzu y un refrescante toque de ralladura de naranja. Para aquellos que buscan algo diferente, pruebe nuestro cóctel de bourbon lavado con grasa ahumada con infusión de cinco especias o nuestro Chasiewed Old Fashioned, un giro inventivo en un cóctel clásico que presenta jarabe de chasiew casero. Lo que nos distingue no son solo nuestros platos creativos, sino también nuestro compromiso de ofrecer un ambiente y un servicio excepcionales. Con interiores elegantes y un ambiente cómodo, Dōng es perfecto para comidas informales con amigos, reuniones familiares o cenas íntimas. Nos enorgullecemos de una experiencia gastronómica familiar, con amplios asientos para reuniones de grupo o veladas románticas. Como el primer restaurante de Johor Bahru en ofrecer cervezas artesanales locales y regionales de barril, también nos destacamos por nuestra dedicación a apoyar a las empresas locales. Nuestro menú de bebidas presenta cervezas artesanales refrescantes y únicas, que incluyen ofertas de Young Master Ale de Hong Kong y Paperkite de Malasia. Nos apasiona obtener solo los mejores ingredientes de origen local para crear platos que sean deliciosos y sostenibles. Cada comida en Dōng es una exploración del gusto y la tradición, con un enfoque en ingredientes de alta calidad y técnicas de cocina innovadoras. Nuestra filosofía culinaria es simple: estamos aquí para romper límites, no para ir a lo seguro. Ya sea que esté buscando las mejores carnes ahumadas en Johor Bahru, una experiencia gastronómica única o un restaurante familiar en Johor, Dōng Asian Smokehouse ofrece algo para todos. ¡Visítenos hoy y descubra por qué nos estamos convirtiendo rápidamente en un favorito entre los amantes de la comida en la región!