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austa, restaurante en Almancil, Portugal.
Austa es un espacio culinario multifacético en Almancil que fusiona restaurante, cafetería y centro comunitario en una visión unificada. El diseño, dirigido por Studio Gameiro, combina la artesanía local y materiales naturales, como un llamativo banco de sal gema procedente de minas cercanas, con una estética limpia y minimalista. Guiado por el chef David Barata, el menú de Austa cambia estacionalmente y enfatiza ingredientes locales y sostenibles, así como vinos de pequeña producción y baja intervención. Es un lugar arraigado en la narración basada en el lugar y la sinceridad culinaria.
Austa fusionó gastronomía, diseño y comunidad en un proyecto arraigado en la sostenibilidad. Ubicado en Almancil, el espacio cuenta con un interior diseñado por Studio Gameiro, utilizando técnicas y materiales regionales para crear una atmósfera minimalista que permanece profundamente conectada con el contexto local. Con una conexión a la tierra en el Algarve, en el sur de Portugal. Su misión es proporcionar una plataforma para los pequeños proyectos y productores independientes de las costas atlántica y andaluza; mentes impulsadas por la calidad que nos proporcionan ingredientes de temporada e historias de las que estamos orgullosos de hablar y que sentimos que representan un futuro mejor para la alimentación, tanto en nuestra región como más allá.
Austa une comida de origen local y diseño intrínseco en la hermosa región del Algarve.
Wallpaper*
Almancil
David Barata
Ninguno
Austa une comida de origen local y diseño intrínseco en la hermosa región del Algarve.
Wallpaper*
Austa es un espacio culinario multifacético en Almancil que fusiona restaurante, cafetería y centro comunitario en una visión unificada. El diseño, dirigido por Studio Gameiro, combina la artesanía local y materiales naturales, como un llamativo banco de sal gema procedente de minas cercanas, con una estética limpia y minimalista. Guiado por el chef David Barata, el menú de Austa cambia estacionalmente y enfatiza ingredientes locales y sostenibles, así como vinos de pequeña producción y baja intervención. Es un lugar arraigado en la narración basada en el lugar y la sinceridad culinaria.
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Av. 25 de Abril 61, 8200-185 Albufeira, Portugal, Portugal
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