Über uns Kazu KL

Sushi Kazu Malaysia liegt im gehobenen Stadtteil Bukit Damansara in Kuala Lumpur und bietet ein exquisites japanisches Speiseerlebnis, das sowohl raffiniert als auch authentisch ist. Bekannt für seine Hingabe an den Edomae-Sushi-Stil, der traditionelle Reifungs- und Pökeltechniken betont, bietet Sushi Kazu seinen Gästen ein exklusives und immersives Erlebnis, das von der Expertise von Chefkoch Norikazu Shibata geleitet wird. Mit über 40 Jahren Erfahrung kuratiert Chefkoch Shibata sorgfältig Omakase-Menüs mit den feinsten saisonalen Zutaten, die direkt aus Japan importiert werden, wodurch jede Mahlzeit zu einer Reise durch zarte Aromen und Texturen wird. Das Restaurant selbst verkörpert Eleganz, entworfen mit einer minimalistischen Ästhetik, die das kulinarische Erlebnis verbessert. Wolkenartige Laternen hängen über der wunderschön gearbeiteten geschwungenen Sushi-Theke, während frische Orchideen und zen-inspirierte Dekorationen eine heitere Atmosphäre schaffen. Die Essbereiche von Sushi Kazu richten sich nach verschiedenen Vorlieben: Die Sushi-Theke bietet eine intime Umgebung, um Chefkoch Shibatas meisterhafte Sushi-Zubereitung in Echtzeit zu beobachten, während ein separater Kappo-Essbereich, geleitet von Chefkoch Ricky Kamiishi, saisonale Wagyu-Gerichte in einem interaktiveren Mehrgangformat zum Leben erweckt. Die Kappo-Theke bietet nur 14 Plätze und schafft so eine exklusive Umgebung, die ideal ist, um Gerichte wie Wagyu Omakase und andere japanische Delikatessen zu genießen. Sushi Kazu bietet auch ein verstecktes Juwel für Whisky-Liebhaber. Bā by 61M, eine angeschlossene Speakeasy-Whiskybar, präsentiert eine kuratierte Auswahl seltener japanischer und schottischer Whiskys, Highballs und innovativer Cocktails, was sie zum perfekten Ziel nach dem Abendessen macht. Für feine japanische Küche gilt Sushi Kazu Malaysia als eines der Top-Ziele in Kuala Lumpur, das stets für seinen außergewöhnlichen Service, sein einladendes Ambiente und seine unvergleichliche kulinarische Qualität gelobt wird. Ob es sich um ein intimes Date, ein Geschäftstreffen oder ein festliches Abendessen handelt, Sushi Kazu verspricht ein einzigartiges, unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Herzen von Kuala Lumpur.