ESCA KL ist ein fröhliches Durcheinander von Weltaromen, das Foodies lieben. Chefkoch YC Chongs verspieltes „Keine-Regeln“-Menü vermischt globale Inspirationen – von gringo-gegrilltem Oktopus, der in Sambal Matah getaucht ist, bis hin zu Garnelentoast mit Ebiko Mayo – jedes Gericht mit Sorgfalt und einem Hauch Spaß zubereitet. Die entspannte, kunstvolle Umgebung in Chinatown, zusammen mit dem warmen, aufmerksamen Service und kleinen Sharing-Tellern, die perfekt für gemeinsames Essen sind, lässt jeden Besuch wie ein kulinarisches Abenteuer – und eine Party für den Gaumen – erscheinen.
ESCA KL ist ein lebhaftes Restaurant mit kleinen Tellern, eingebettet in der Jalan Petaling in Chinatown, Kuala Lumpur. Unter der Leitung von Chefkoch Chong Yu Cheng – auch bekannt vom Michelin-Sternerestaurant Terra Dining – liefert ESCA ein „kontrolliertes Chaos“ an Aromen, das Einflüsse aus Spanien, Malaysia, Nordafrika und mehr in spielerische, fachmännisch zubereitete Gerichte verwandelt, die Erwartungen übertreffen. Die Speisekarte ist kompakt – typischerweise acht Vorspeisen, fünf Hauptgerichte und zwei Desserts – und zum Teilen und Entdecken gedacht. ESCA richtet sich an diejenigen, die in KL nach innovativer Fusionsküche suchen, mutige Gerichte zum Teilen wünschen oder einen ungezwungenen Abend zu zweit in Chinatown verbringen möchten. Die gesellige Atmosphäre, die vielfältige Speisekarte und das freundliche Tempo machen es ideal für Gruppen, Paare und neugierige Esser gleichermaßen. Praktisch gelegen an der belebten Petaling Street, nur wenige Schritte von der Chinatown MRT und beliebten Touristengebieten entfernt, ist ESCA für Einheimische und Besucher gleichermaßen leicht zugänglich. Von Dienstag bis Sonntag abends geöffnet, ist es perfekt für ein spontanes kulinarisches Abenteuer, das globalen Geschmack und Küchenmut feiert.
Chinatown
ESCA KL ist ein fröhliches Durcheinander von Weltaromen, das Foodies lieben. Chefkoch YC Chongs verspieltes „Keine-Regeln“-Menü vermischt globale Inspirationen – von gringo-gegrilltem Oktopus, der in Sambal Matah getaucht ist, bis hin zu Garnelentoast mit Ebiko Mayo – jedes Gericht mit Sorgfalt und einem Hauch Spaß zubereitet. Die entspannte, kunstvolle Umgebung in Chinatown, zusammen mit dem warmen, aufmerksamen Service und kleinen Sharing-Tellern, die perfekt für gemeinsames Essen sind, lässt jeden Besuch wie ein kulinarisches Abenteuer – und eine Party für den Gaumen – erscheinen.

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