Über uns Mangga at The Blue Mansion

Eingebettet im Schatten eines hundertjährigen Mangobaums in Penangs ikonischem Cheong Fatt Tze Blue Mansion ist Mangga ein Café, das die einzigartige Fusion von lokalen und westlichen Aromen in einer charmanten, historischen Umgebung verkörpert. Im Herzen von George Town gelegen, bietet Mangga eine Mischung aus klassischer und zeitgenössischer Wohlfühlküche, die sowohl Einheimische als auch internationale Besucher anspricht. Die malerische Außenatmosphäre und die künstlerischen kulinarischen Präsentationen schaffen ein einzigartiges Speiseerlebnis, das die Eleganz der Architektur des Herrenhauses ergänzt. Die Speisekarte von Mangga präsentiert die innovative kulinarische Vision von Executive Chef Jack Yeap, dessen Expertise lokal bezogene Zutaten und global inspirierte Rezepte zusammenführt. Zu den Spezialitäten gehören die vielgelobte Miso Mushroom Spaghetti, die al dente Pasta mit weißem Miso und Parmesan für eine perfekte Ost-trifft-West-Kreation kombiniert, und der Nasi Lemak mit Kapitan Curry Chicken – ein lokaler Favorit, verfeinert mit einem subtilen Mango-Geschmack, der traditionellen malaysischen Aromen eine fruchtige Note verleiht. Für einen süßen Abschluss präsentiert die „Box of Treats“ eine köstliche Auswahl an Mini-Gebäck wie Litschi-Rosen-Choux und Yuzu-Schokoladen-Trüffel, alle mit einer raffinierten Balance von Geschmack und Textur kreiert. Ob Gäste Mangga für einen lebhaften Brunch, einen friedlichen Tee unter dem Mangobaum oder einen lebhaften Abend mit Live-Musik von Mittwoch bis Samstag besuchen, das Café bietet eine entspannte, bezaubernde Flucht aus dem städtischen Trubel. Mit Optionen für Frühstück, Brunch, Mittag- und Abendessen und einem besonderen Gespür für Instagram-würdige Desserts hat sich Mangga schnell zu einem Muss für Feinschmecker und Kulturbegeisterte gleichermaßen entwickelt.